第二十七章 难道是什么黑暗料理？27（1 / 2）

黄金开口笑。

凌云将泡好的粉丝放入刚才煎牛排的锅内。

将刚才煎牛肉渗出的汤汁吸收，粉丝很快就吸收了牛肉油脂的色泽。

但这只是初步的。

当开始炸包子的时候，里面的牛肉油脂会进一步被炸出，然后完全被粉丝和内部面皮所吸收。

在那之前。

则是先将包子包好！

凌云那将近两米的钢擀面杖取了出来。

习惯性的在手里转了几圈，立即就有狂风呼呼吹了起来。

这擀面杖的最大好处就是快。

只要料理台够大，他就能一次性擀出最多二十个面团。

就算103人，每人准备三个炸包子。

再多炸一些当做容错，那么擀十六次也绝对够了。

“这家伙是正经厨师嘛？哪有人随身携带凶器的！”

王维恒好一阵龇牙咧嘴。

他很想嘲讽一下凌云只会用蛮力。

但是看着他挥舞着两米长的铁棒，如此轻松随意的样子，却又懦弱地只敢低声嘟囔。

这就是他。

如果他能做到迎难而上，也就不用逃走去学西式厨点了！

“特制擀面杖嘛？”

刘永胜则是看着正在擀制面皮的凌云沉思起来。

这种特制厨具。

如果说是凌云自己发明的那就太可怕了。

凌云那娴熟的用法。

一看就知道是已经成体系的用法。

他更愿意相信的是，这是他从师傅那边继承来的，只是没听说谁家面点传承，用的是这种厨具的呀！

这么独特的擀面杖。

但凡只要见过一次，应该都很难忘记的。

这就有点奇怪了。

在这个全民大厨的世界，但凡是个不错的厨师，都会得到许多关注。

除非！

他是某些特殊大人物的专属厨师。

只有不在外面抛头露面，只为某些特定人群服务，那么才会这么籍籍无名。

这就很复杂了。

能够完全不为外人所知的，也就那么几个部门。

“看来不能直接强抢！还是得先试探一下！”

刘永胜提高警惕的同时。

也对凌云的菜品越发好奇起来了。

“我倒是想要看看，你这个包子，到时候怎么跟开心联系起来，如果硬是说吃开心了，那可太令我失望了呀！”

凌云的钢擀面杖很是吸睛。

很多人都将目光投向他，看着这种独特的擀面工具，也看得津津有味。

这跟现在的场面有些冷淡也有很大的关系。

自从王维恒、刘永胜提交菜品后。

后面接连三道菜品都得了低分，这让大厨们立即又意识到，这是又出现了口味壁垒。

要么菜品足够突破壁垒。

要么就只能等口味消散了！

大部分人并没有突破的自信，所以只能静静等待着口味壁垒自己消失。

所以场面也就冷淡了下来。

其他人的动作都慢了下来，这就越发凸显出了凌云的存在感。

很快。

所有的面皮都已经准备好了。

凌云开始将等比例的牛肉跟粉丝包进去。

之后就是最关键的开口跟油炸了。

开口倒是还好，只需要面皮擀的好，那么开口的厚薄度就相对比较好掌握。

油温才是最关键的。

因为需要将里面的牛肉炸出油脂，还需要将包子炸得外酥里嫩，甚至还要兼顾到起亚。

要让里面的压力处于一个临界值。

要是那种刚好被手指、筷子挤压时，气压刚好突破临界值，让包子能发出笑声。

这也是火候需要LV4级的缘故。

凌云纵使在空间内也不知道扎过几千个了。