第25章 香芒软枕43（2 / 2）

　　苏眠月取了些糯米粉与淀粉，又往里加了些糖与牛乳，放入锅中蒸煮。

　　许其看了这一通操作，好奇问道：“小姐这是想做糯米糍？”

　　苏眠月愣了一下，这许其倒是观察细致：“嗯，只是我看外面卖的，与我想做的不一样。”

　　许其点点头，说道：“不过糯米糍一般是用熟糯米舂打而成，打好后分成小块，滚上些黄豆粉，花生碎，芝麻碎，倒是美味。看小姐直接用糯米粉去蒸，成品估计类似，却省了不少功夫。”

　　苏眠月开火炒了些熟糯米粉，又让他去剥些芒果：“那种我也吃过，我打算将这菠萝果包进去。这糯米糍提前加好了奶与糖，本身就有滋味，搭配新鲜水果口感更丰富。”

　　许其点点头，默默记下了苏眠月这些甜点制作的方式，这些日子跟着她自己倒也多了不少烹饪思路，学了不少东西。

　　糯米开盖出锅，奶香气也四溢，取出之后便拿出来不断拉伸对折再拉伸，待到质感弹软温度也放凉后便分成小剂子，将芒果块像包包子一样包进糯米糍。再在手心团一团，放在炒熟的糯米粉与糖粉上滚几圈，芒果糯米糍便做好了。

　　苏眠月自然没忍住，自己先试吃了一个。软糯香甜有韧性的糯米糍包裹着甜蜜多汁的芒果，让人爱不释手。

　　她原本打算做芒果班戟消耗这库存的，所以做的也不多，便让许其将这些当作赠品：“快送到外面去，今日凡是点了超过三份甜点的，送一个糯米糍。就当是提前预告了，下回我们再正式上架。”

　　许其愣了一下，三份甜点好说歹说也不便宜。八珍馆用料好，制作精妙，价格不说多高，但也比寻常糕点铺子略贵些，听到苏眠月这一售卖策略，心里暗暗叹了一句好头脑。

　　外面生意如火如荼，待到冬明回来她也开始忙碌着。

　　芒果班戟并不难做，糯米粉同淀粉一定比例混合后加入牛乳，边搅拌边加入打散的蛋液与少量的油，再小火拿去摊就好了。

　　听着倒是简单，做着其实也不难，就是移动着那口大锅的时候苏眠月累得浑身都是汗，心里想着一定要去定制一个平底锅来。

　　看了一遍操作许其倒也学会了，便自告奋勇上前帮忙。苏眠月伸了伸懒腰，虽然受设备限制摊出来的饼皮并非个个统一且完美，但也好歹达到了她预期，大多数都薄且嫩黄。

　　于是稍微放凉切一下，饼皮摊上加了糖的乳酪，再填入几块芒果块儿，将它们叠好包整齐，收口朝下，颇有卖相的芒果班戟就做好了。

　　上架的时候她特地取一块从中间切开，雪白的乳酪包裹着橙黄的芒果，外头还裹着一张颇有食欲的面皮，看着让人好不心动。

　　“小姐，这又是从你梦中学来的？”怜心吃着手中那块班戟，口中赞叹不已。