第103章 破题322(2 / 2)
张老汉笑道:“哪里辛苦,这样的好事儿,老汉我求之不得。”
乡下泡茶也不讲究,老汉哗啦啦的泡好,就推到了赵云安面前。
赵云安下意识的接过去一看,却是一愣。
张老汉还以为他嫌弃茶叶粗陋,忙解释道:“乡下没什么好茶叶,这是春天那会儿,我家姑娘亲自上山采的,挑了最嫩的那一批,虽然有些苦,但味道还行。”
“我们村的赤脚大夫瞧了,还说这茶汤对身体好勒。”
赵云安笑了笑,先喝了一口,品了品茶汤的味道。
才又道:“老人家,这茶汤为何是紫色的?”
这话一说,金管家也看了眼茶碗,果然,茶汤不是寻常可见的金黄色,而是紫色,白色的瓷碗虽然磕破了一个口子,瞧着却也十分不错。
“这倒是稀奇。”
张老汉见他们不是不满,只是好奇,倒是松了口气。
“大人有所不知,这紫叶茶不是寻常的茶树,而是一种通体紫色的茶树。”
张老汉指了指他们后面那座山:“我们这一带的山头上地太贫,果树长不好,偏偏这种紫叶茶长得好,不管他也能一长一大片。”
赵云安顺着他的手指看过去,外头的小雨渐渐停歇了,似乎看到的山头也是紫色的。
张老汉继续道:“这茶树叶片叶柄茎秆都是紫色的,春天那会儿摘了嫩芽炒好了泡茶,泡出来的茶汤也是紫色的。”
赵云安听了他的话,低头再去看那碗茶汤。
也许是泡的时间长了,茶汤的颜色更深了一些。
大魏朝多喜欢绿茶,以龙井之类茶汤金黄的为最佳,红色次之,紫色对比起来便略显浑浊。
赵云安低头又喝了一口,这次仔细的品了品,觉得这茶汤苦涩的味道重了一些,实在是算不得上品。
张老汉见他神色认真,不明所以,又说道:“这茶叶上不得台面,多是附近的老百姓自家喝喝的,实在是委屈了大人。”
“不委屈。”
赵云安又喝了一口,才问:“老人家,这茶叶的产量怎么样?”
张老汉不明白他为什么问这个,但还是回答:“漫山遍野都是,除了村里人,旁人也不去采来喝,城里头的贵人老爷们都喝南方那边的好茶叶。”
金管家倒是明白了一些。
他认真的品了品,但还是摇头道:“却是滋味一般,香气倒还算纯正,但味道不够清润,回味也不够甘甜。”
金家也有一部分茶叶生意,所以金管家很有心得,这茶叶比起西湖龙井之类的名茶可差远了。
他这一番话,也是想提醒自家舅少爷别打茶叶的主意。
赵云安却又问:“这茶叶是如何炮制的?”
“就是学着别人炒茶,小老儿手艺差,炒茶的手艺一般。”