第252章 大餐饮计划395（1 / 2）

陆泽没理会何峰，而是朝着祁飞随口一问：“飞哥，这边羊肉屠宰场很多吗，羊肉供应好不好找？”

　　“多啊，大大小小都有。咱们塞北别的不敢说，羊肉那是绝对不缺的。怎么，你要买羊肉？”祁飞好奇问道。

　　陆泽笑着回道：“对啊，我家是开包子店的，在老家也有不少门店，想着批发点羊肉回去，做羊肉包子，哈哈哈。”

　　“这容易，我有朋友就是在一个肉联厂上班的，回头我帮你打听打听。”祁飞痛快地答应下来。

　　陆泽忙感谢道：“谢了飞哥，我敬你一杯。主要是想找能长期稳定供应羊肉的厂子。

　　回头我哥会来一趟塞北，到时候让他直接联系你，你帮着安排安排，事成之后，一定有重谢。”

　　“哈哈哈，客气了，都是小事情，回头你哥来直接找我就行。”祁飞也没当什么大事儿，顺嘴应承了。

　　他哪里知道，陆泽压根就不是什么为了买羊肉去做包子。毕竟南方人不一定吃得惯羊肉包子，换成牛肉包子还差不多。

　　陆泽打听羊肉供应，也是为了开火锅店。

　　接下来数年，餐饮会随着经济腾飞，进入高速成长期。

　　不管是连锁餐饮，还是街边的夫妻老婆店，都会如雨后春笋般大量地冒出来。而火锅店，也会在这种时代的趋势下，迎来黄金发展期。

　　但凡不像小肥羊那样作死，前期干个火锅上市公司出来，对陆泽来说是非常有把握的。

　　至于火锅汤底的配方，就更加没什么问题。

　　且不说前世网上有许多火锅汤底配方出售，光是找老妈和三舅这两位大厨，都能琢磨出很不错的汤底味道。

　　开火锅店也是陆泽的商业蓝图中，非常重要的一环，那就是他很早以前就预想过的大餐饮战略。

　　除了目前家里的【绝味包子】生意，以及自己的【拾光】文创公司、【畅行】营销公司，他真正想加速布局的还是餐饮领域。

　　餐饮行业，虽说辛苦，但做成连锁化后，就是超级现金流项目。只要门店做到一定体量，有足够的盈利空间，那么运作上市毫无难度。

　　上市，就可以去融更多的钱，做更多的事。

　　眼瞅着火锅狂潮即将到来，他没道理不分一杯羹的。并且，以陆泽现在的资金实力，起点要比小肥羊高出很多。

　　他不仅有钱，还有【畅行】营销公司这个超级大杀器。

　　所以陆泽做火锅品牌，拓店的速度将会比小肥羊快很多倍。

　　不过，陆泽心里有谱，如今国内的经济水平，还没到那么夸张的程度，只能做平价火锅品牌。像海底捞、呷哺呷哺、小辉哥等中高端火锅连锁，起码还要过几年再说。

　　但这并不妨碍陆泽在火锅行业做大做深，他就没打算只做一个火锅品牌，而是同时操盘多个火锅品牌，自己跟自己竞争。