第60章 (1 / 2)
“做辣白菜的方法很简单,先洗干净大白菜,沥干,底部中间切开,撕开白菜,再对半切开,撕成四份”,许兰边说边洗白菜,开始做起。
“叶片均匀抹上盐,腌制8-10小时。将腌制好的大白菜拿出洗净,攥干水分。辣白菜腌料将其均匀涂抹在叶片上。将大白菜由根部开始向内卷起,放入缸子内,将剩余酱料倒入缸中,密封,室温下放1天自然发酵”。
邱意浓学着做,开始给切好的大白菜抹腌料,白白绿绿的大白菜染上红色,等混好的辣椒面均匀抹在大白菜上,这颗白菜算是腌好了。
莫惊春也腌好了一颗白菜,跟邱意浓的白菜混在一起。
闻悉月和沐言我很认真的腌制辣白菜,按照隔壁家大嫂的方法,一步步做下来,他们家的大缸子也被慢慢填满辣白菜。
辣白菜是需要经过时间的酝酿,许兰反复强调:“不要在它没发酵好的时候,掀开盖子,会有空气进去。”
邱意浓和莫惊春刚把缸子抬起来,闻言,重重点头,如小鸡啄米般。
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作者有话要说:
久等
跑
第60章
闻悉月和沐言一起帮他俩的忙,四个人一起把重重的水缸抬回家。
水缸刚是他们收拾杂物的时候翻出来的,当时就猜是上任主人留下来的。
邱意浓闻着空气中的辣椒面味,十分期待腌制的辣白菜味道。
他甚至在想,过年可以吃辣白菜味的饺子。想法不停,一直到他晚上睡着。
莫惊春帮他拢了拢被子,长臂曲起,他靠近他的脸,在黑暗中,吻了吻他的额头。
“晚安吻,睡吧!”他细声轻柔说了一句,便抱着人儿沉沉睡去。
月凉如水,星沉云落。
漆黑的夜幕,繁星点缀其中,美好的夜景下,小镇安安静静的矗立在山下。
山上提前冬眠的动物陷入了香甜的睡梦中。山林,叶子哗啦啦地掉下来,夹杂着猫头鹰的叫声,悠远绵长。
邱意浓睡得很好,一夜无梦到天亮。睡醒后,他忍不住赖床,在床上打了个滚,又钻进莫惊春的怀里。
莫惊春一下就笑出了声,说:“羞了,没事,躲起来都不羞了”。
邱意浓脸蛋红彤彤的,闻言,忍不住翻了个白眼。
早晨,难得安静的时候,邱意浓躺着躺着又陷入了睡眠。
再次醒来,天光大亮,床上已不见了人。
邱意浓醒来,没看见莫惊春,倒没恼。