第 170 章 店还没开,先有了...170(2 / 2)

青燕感激不已,“我们的馒头包子店都还没有影呢,生意就先有了。()?()”

“这让我对开店更加多了几分的信心,无论如何也要把这店给开起来。()?()”

沈玉兰:“你不用这么的客套,我们也算是互惠互利,每次我们夫妻去外面订购大量馒头包子的时候,对方就会问干什么要买这么多,一听说玉兰饭馆就是我们夫妻开的,对方的表情立马就变了,阴阳怪气的,简直是花钱找罪受,去你们店里买,我们不至于受这种气。()?()”

宋青燕感慨,“大家对私营的态度,的确不太友好,但我相信,这都是暂时的。★()★?★_?_?★()?()”

沈玉兰笑笑,“希望吧。”

继续说起给宋青燕寻找店面的事,“你想找那种正儿八经的店面,那肯定是找不到的,只能够找类似我家饭馆这样的房子。”

宋青燕:“嗯,我也是这么打算的。不过,在找的时候,最好离我朋友住得地方不要太远,太远了,我朋友每天去店里也不方便。”

沈玉兰:“好,我会留意的。”

说完了正事,俩人又闲聊了下彼此的情况。

得知宋青燕是安城里一家国营饭店的领班,沈玉兰又惊又讶,“你这胆子是比我想象中还要大,我们夫妻会开这家饭馆,主要是无牵无挂,也因为有着想把祖上传承下来的厨艺发扬光大,这才冒险试一试,你有着稳定工作,前途也好,竟然也敢冒这个险。”

宋青燕:“我目前的工作,看着是挺安稳的,但人总得居安思危,哪天上面放松对私营的政策,国营的就没有多少竞争力。”

沈玉兰:“这也是,国营的服务态度太不好,简直是花钱找罪受,如果他们再不改改,私营一多起着,也对宋青燕大胆的行为给予了肯定,“你的居安思危没有错,人是不能够走一步算一步的。”

知道宋青燕是国营饭店的领班,那对于饭店的管理以及布局,肯定比他们夫妻还要老道的。

沈玉兰就虚心向宋青燕请教,他们家的玉兰饭馆,有没有哪里需要改进下。

宋青燕也直言不讳,指着挂在出菜窗口上面的那块小黑板,说道:“你们家的菜单需要改改,最好做一张大的,有详细图案的菜单,然后贴在整面墙上,让顾客能够一眼就看到,你们饭馆里都有哪些菜,这些菜大概都是什么口味的。”

也跟沈玉兰说了,在他们香丰国营饭店对菜单做出整改以后,他们香丰国营饭店都提高了多少的营业额,“之前我们饭店的菜单也跟你们饭馆差不多,只简简单单贴在柜台上方,也只简单写了菜名跟单价,经过改良以后,顾客对于我们饭店的菜色就有了更加清晰的了解,不会再因为不太明朗的菜名,误导他们点了不喜欢的菜,也能够直观知道,我们饭店都热销哪几道菜。”

沈玉兰连连夸赞,“怪不得你进去国营饭店没有几个月就顺利升当了领班。”

宋青燕谦虚说道:“算是误打误撞,刚好撞到了顾客们的需求上。”

沈玉兰:“你太谦虚了。不过……”望着自家饭馆空荡荡的墙面发愁,“该怎么重新制作一张菜单,我算是有方向了,但却不知道该找谁制作这样的菜单。”问着宋青燕:“你那个时候是找谁做的?找美术院里的老师吗?”

宋青燕指着旁边的顾志勇,说道:“我让我家爱人做的,他跟着他工作上的一位大爷学了点画画的皮毛。”

也主动跟沈玉兰说道:“如果你不嫌弃我家爱人的画技,他可以帮你们家饭馆重新制作一张菜单。”

沈玉兰激动说道:“我怎么会嫌弃?我感谢都来不及呢。”

宋青燕:“不用这么见外,你也帮了我们不少的忙,不仅要帮我们找房子,店还没有开起来,你就先当了我们馒头包子店稳定的客源。”

沈玉兰向宋青燕保证,“在你们夫妻离开京市之前,我会帮你们找到房子的。”

作者有话要说

返回