第 185 章 价格拉扯185（1 / 2）

因为目前的优势是在他们这边,宋青燕他们的心情都挺放松的。

在等着严冬明回了，今天早上他们夫妻俩在平安招待所的餐厅吃到美味蟹黄小笼包的事。

宋青燕：“那蟹黄小笼包是真的美味！汤汁多,馅料也足,在他们平安招待所卖得特别火爆,如果不是我们夫妻俩运气好，刚好碰上有人退订的,估计直到我们离开京市,也不知道平安招待所里原来还藏着这么美味的蟹黄小笼包。”

沈玉兰：“早几年我吃过蟹黄小笼包,不过不是在平安招待所里买的,是我家老严从外地带给我的,那味道的确一绝。”

夏桂芝：“我没吃过蟹黄小笼包,但我吃过蟹黄，味道是挺鲜美，但是没有想到还能用这蟹黄做成小笼包。”

宋青燕：“早上我已经让我家志勇向平安招待所的餐厅订了三笼屉的蟹黄小笼包，明天我带到这里，宋青燕侧头望向顾志勇，询问他道：“你有打听到，他们平安招待所都是在哪里买到的蟹黄吗？”

顾志勇：“我问了餐厅的服务员，她们不知道具体在哪里进货,只说南边会每月送来装进罐头里的蟹黄。”

宋青燕：“我们南边的大闸蟹，最有名的就是阳澄湖了，说不准是在那里进货的。”

顾志勇：“等我们回安城时候,我抽空去阳澄湖那边看看。”

夏桂芝听着宋青燕跟顾志勇的对话，她问宋青燕：“你想让我们的馒头包子店也卖蟹黄小笼包？”

宋青燕：“平安招待所里的蟹黄小笼包这么抢手,需要提前订购才能够吃到,这足以说明大家对蟹黄小笼包的喜爱,如果我们的馒头包子店也卖蟹黄小笼包，还怕没有生意吗？”

夏桂芝点点头，认同说道：“开门做生意，想要让这生意红火，的确得要遵从大众的口味。”

“明天你拿平安招待所里的蟹黄小笼包过来时候，我要好好品尝，仔细研究下他们家的蟹黄小笼包都是怎么做的。”

沈玉兰：“到时候我帮你一起研究，我觉得我饭馆这边的食客，也应该会喜欢吃蟹黄味的小笼包。”

想要把一家店开起来，除了要有足够的资金，还得要有耐心，仔细去敲定各种细节。

好比房子拿到手以后，这店面的装修问题，因为之前宋青燕跟顾志勇在石榴胡同那边等夏桂芝他们过给夏桂芝听，看看夏桂芝这边有什么意见。

夏桂芝：“我没有其他的意见，就是那个门，不能够再往两边扩大一些吗？”

宋青燕：“因为已经确定要敲掉一面墙做出售馒头包子的窗口，如果再敲掉另外一面墙去扩大这扇门的话，我们担心这房子会存在危险。不过，你实在想要把这个门做大点，可以稍微缩小窗口的大小。”

夏桂芝：“窗口也不能太小。”

“这样，先保证窗口的大小情况下，再看看能不能把这个门做大点。”

“我总觉得那扇门有点窄，往店里搬运东西的时候，担心会被卡住。()?()”

“小时候我跟大队里的小伙伴们去钻地窖，那地窖的门特别小，那个时候我又有点胖，身上的衣服也穿得多，直接被卡在那里了，也差点没有从地窖里出来，从此我就留下了心理阴影，如果这个门不是标准尺寸，我就恐慌，担心哪天会再像小时候那样被卡住。◆()◆?◆$?$?◆()?()”

宋青燕：“怪不得你会一直执着着要把门给做大点。行，等装修时候，不管怎么样，这个门绝对不会低于标准尺寸。()?()”

装修方案已经彻底敲定了，接下来就是给各种口味的馒头包子定价。

昨天只敲定馒头包子店，到底要卖哪种口味的馒头包子。

今天顾志勇在做价目表的时候，因为没有具体价格，价目表上关于价格这一栏也都是空着的。

沈玉兰是土生土长的京市人。

她家开着饭馆，比宋青燕、夏桂芝有着不少宝贵的经营经验。

于是，在定价的方面上，宋青燕就请沈玉兰帮忙给他们把把关。

沈玉兰：“你们开馒头包子店，用得最多的就是面粉。()?()”

“现在面粉的市场价格是每斤1毛5，虽然有时候会有波动，但最高也不会超过2毛钱。这面粉价格波动的时候，不论是往高走，还是往低走，你们店里已经定下来的价格都不要动，即使要动，也得看国营饭店那边有没有动，如果国营饭店动了，你们的店再跟着动。”

宋青燕、夏桂芝纷纷点头。

沈玉兰接着再说道：“国营饭店那边，每个白面馒头卖7分钱一个，那你们的店里再卖同样白面馒头的时候，这价格就不能够低于，或者高于国营饭店的价格。低于国营饭店的话，你们店里的确会因此吸引来不少想买便宜馒头的顾客，但也算是得罪了国营饭店。”

“我们私营的，本来就没有过明路。”

“也因为这样，有不少人暗戳戳等着我们倒霉，我们也就没有必要为了多争抢几个顾客跟国营的饭店打擂台，平白给自己招祸。”

“至于价格不能够高于国营饭店，这里面的原因，你们也应该比较明白吧。这不管是谁的钱，那都不是大风刮来的，谁会这么的傻，不买低价的，特意去买高价的？即使国营饭店的服务员态度再怎么不好，但因为价格摆在那里，当然还是会愿意去国营饭店买。”

宋青燕、夏桂芝再点头。

沈玉兰说完了白面馒头的定价，再说其他不同口味馒头包子的定价，“跟白面馒头一样，价格都向国营饭店看齐，除非国营饭店不卖这种口味的馒头包子，你们才能够自由定价。”说了大概的定价规则，沈玉兰再让宋青燕、夏桂芝把昨天她们敲定的各种馒头包子口味的名字报上来，她给每样口味的馒头包子详细定价。

总共有二十多种。

沈玉兰说，宋青燕、夏桂芝在旁边拿着笔记。

如果对沈玉兰定下的价格有异议，三人一起讨论，直到商议出合适的价格来。

有事情忙着。

这时间就会过得特别快。

等终于把各种口味的馒头包子价格都给定下来以后，严冬明也回来了。

严冬明：“我已经把消息透给那个姓邢的房主了。()?()”

夏桂芝顿时兴奋搓手，“好戏终于开场了，也终于轮到我们去拿捏这个姓邢的房主了！()?()”

……

猫儿胡同。 过了正月十五，邢房主就要出国了。