第10章 预实验就做叫花鸡吧（2 / 2）

眼前便只有一只只全身白白净净、表皮完整不破的净鸡。

看着处理好的双头鸡，李洪不由想到曾经在外卖软件上看到的一条评价：

“味道还不错，就是很难想象两个鸡头、一个腿是怎么拼成这份整鸡”

扫视后厨一圈，菜篮里装着新鲜采集的香菇和竹笋。

虽然没有生抽耗油，可盐巴、葱、姜、蒜却是一应俱全。

见李洪发现葱蒜，范保反倒是有些不好意思：

“嘿嘿，师弟，这葱蒜味道许多人不喜欢，但我就好这一口。”

“你要用不着我就拿走，”范保像藏宝贝似的上来就要拿走。

嘴里还小声念叨：“搞点葱蒜不容易啊。”

李洪连忙拦住范保：“师兄，这叫花鸡可正需要这葱姜蒜呢。”

“这样吗？”范保嘿嘿一笑，“没想到小师弟还有跟我一样的爱好。”

“民间有句话说的好：‘吃肉不吃蒜，滋味少一半。吃肉不就葱，岁月两匆匆。’”

说着，用手擦擦大葱就啃了一口。

“师兄所言极是，不过这叫花鸡的葱蒜另有用法。”

只见李洪去掉葱姜蒜外皮，将切好的葱段、姜片、蒜片塞入鸡腹，周身又均匀涂抹上一层盐巴。

一通操作把范保看呆了：“师弟，你这是喂鸡吃葱姜蒜？”

“可这鸡已经死的不能再死了，死鸡如何吃这些？”

李洪解释道：“师兄，这是让鸡肉本身入味，保证烤制后的味道。”

“这般处理好后，还需静置半个时辰保证腌制到位。”

范保若有所思的点点头：

“那你搭把手，我们一起处理一下别的食材，中午还要出两道清炒蘑菇和清炒竹笋。”

清洗、去皮、切块，半个时辰在备菜中眨眼便过去了。

李洪将切好的香菇和竹笋也填充进了鸡腹，随后取几片大片荷叶将整鸡严严实实地包裹起来。

接着在包好的荷叶鸡外覆盖上一层湿黄泥巴，盘到圆润光滑不见缝隙，便放进了灶台下熊熊燃烧的火焰中。

做好这个，李洪和范保又开始忙活蒸饭、炒菜，以及不间断地给荷叶鸡添火。

做饭就是这样，不知不觉，一个上午便已过去。

还好，美食不会辜负用心做饭的人。

盘算着时间差不多，李洪便没再继续添火，待火焰熄灭后取出泥球。

将泥土轻轻一敲，香气便扑鼻而来。

烤肉飘香伴着荷叶、香菇和竹笋的清香铺满后厨，馋的两人直流口水。

打开荷叶，只见整鸡色泽枣红明亮，十分诱人。

两人先尝了尝鸡中煨熟的香菇和竹笋，相比清炒别有一番风味。

又各夹取一块鸡肉，入口鲜美多滋、柔嫩多汁，直叫人眼泛泪花，异口同声道：“好吃！”

这就是美食带给人的治愈。

虽然由于条件所限，这份叫花鸡远不如现代大厨所制。

可由俭入奢易，吃了两天水煮鸡胸肉的李洪觉得这份叫花鸡已经是绝顶的美味了。

范保这种从来没有吃过的，更是生出一种莫名的幸福。

范保擦了擦泪花，星星眼地看着李洪：“师弟，你真是在世厨神！”

“虽然今天忙了一上午，甚至没来得及炼炁，可有这一口鸡肉吃，好幸福！”

李洪原本也沉浸在美食当中：“是啊，师兄，好幸福！”

却突然发现了什么“华点”：“等等，今天没炼炁！我的被动！”

想到这里，眼中的泪花更泛多了一点。

“这就是美食的代价啊。”

“早课没上少加一次符箓进度，炼炁也忙忘了少加一次炼炁进度和被动。”

“关键这叫花鸡做好了自己也只能吃一小份，因为材料和生产资料都是别人的。”

“怎么感觉我又变成了打工的。”

“打工人命苦啊！”

心里难过着，手却不能停，因为工作并不会因为你的难过就不用做。

两人将鸡拆成十余份，等待众人前来用膳。

只是这美味，也只有享有中高级供奉的修士才能享用。

不过，范保默默地往初级供奉的两份素菜中也加了些许肉丝。

李洪看在眼里，心中不由想着：“范师兄真是个好人。”

范保将观内众人午膳逐个安排好之后，却给李洪端来了两份鸡肉。

李洪疑惑：“师兄，你这是？”

范保嘿嘿一笑：“我们膳堂做饭不能分配贡献，可总归不能亏待了做饭的人，更何况是师弟这样的大厨。”

“师弟你就吃吧，这是都厨道师定下的规矩，放心吃。”

李洪顿时感觉“尸体暖暖的，尸斑都淡了”，一下子又从打工人变成逍遥小道士了。

忙活了一上午，李洪早已饿得不行，也没再客气，三下五除二就解决了午膳。

吃完刚打个饱嗝，就听见了丁建仁的声音。

“好香啊！”

“师弟，这就是你做的荷叶叫花鸡吗！”

“快给我尝尝！”