第25章 我们厨师自有厨师的原则（2 / 2）

　　秦椒还坚决不答应她碰新出锅的。

　　“别忘了，你不能吃油的!”秦椒一脸凶巴巴，内心却内疚得很。她也是刚想起来，油炸食品会加重乙肝患者的肝脏负担。

　　“我都多少天没沾油水了，吃几口肝又不会马上烂掉，瞧把你吓的。”吕珠珠对上秦椒严肃的视线，忽而失笑，“不吃就不吃吧，我就站在旁边卖吆喝呗。”

　　“不是要去广场那边?赶紧去!”

　　“不去，我觉得看你做生意比较有意思，再说我大小也是个股东呢。”吕珠珠朝路口张望了一下，“哎，这波人不少，赶紧切土豆!”

　　“好嘞!”

　　从午后到天黑，四个钟头一共卖掉了八十六份土豆松。

　　足足四十三英镑!

　　只差几镑就赶上她在满汉楼的日均了。

　　“走，晚上吃大餐!”她拉着吕珠珠的手，向老亨利发出诚挚邀请。

　　“小椒……”吕珠珠表情复杂地朝她笑笑，“你要不要先扣除成本看看?”

　　第25章 我们厨师自有厨师的原则

　　秦椒头也不回，直接道：“放心，这些盐不是用来吃的。你是医生，应当知道浓度高渗透压就强哦?水分渗透得快，腐竹就发得快。”

　　“利用电解溶液加快分子交换，很聪明。可惜，盐水中的钠离子也会渗入食材，这些盐最后还是被‘吃’下了。”

　　傅亚瑟语气礼貌：“你不是医生，或许不清楚食盐超标对健康的危害，尤其是对六十五岁以上的老人。”

　　“六至八克嘛，健康成年人每日的食盐摄入量。儿童不超过四克，老人不超过五克。我不是医生，但我们厨师也有学习世卫组织的膳食营养指南。”

　　秦椒一边说，一边朝水中又加了一勺。

　　见她明知故犯，傅亚瑟不禁皱眉。

　　“别挡道!”秦椒端起水盆转身，一眼瞟到他身上挺括的大衣。

　　吕珠珠刚才说这是什么呢子，多少英镑来着?

　　她抿着唇，一把将水盆送进傅亚瑟怀中：“帮个忙?放在树下静置十分钟。哦，水面还要压上这个盘子，谢谢!”

　　眼瞅水波激荡，沾湿了灰白人字纹面料，秦椒心头一阵暗爽。

　　可惜，就算这么猝不及防，既要狼狈地稳住水盆，又要勉强腾出手来接盘子，傅亚瑟脸上仍然不见任何波动。

　　秦椒自觉没趣，朝锅里重新注入清水，又去翻检他刚送来的冬笋。

　　“容我提醒，这种禾本科植物通常含有大量草酸，影响人体钙质吸收。”傅亚瑟还站在原地。

　　“你猜我为什么要准备这锅水?”

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