第36章 不就是个搞笑视频吗?（2 / 2）

　　也正因为这些细节，每个中国家庭都有自己的煮饭经，自家最喜欢的米饭口感。

　　老饕判断一家餐馆水准，不看当家硬菜，先看最不值钱的米饭。饭煮得好不好，最能体现出餐馆对待客人是否用心，厨师对待工作是否上心。

　　没有浸泡，甚至没有淘洗，女主厨就把米和水直接倒进锅里，电磁炉大火开煮。

　　真欣慰，过了一会儿她一边揭锅盖，一边教育观众：“水开了，现在转小火煮十分钟。千万别忘记，锅盖要像我这样，只盖一半。”

　　一口血哽在秦椒喉头。

　　四川有句老话：“人生如煮饭，最怕煮到一半揭锅盖。”

　　为啥子?

　　锅盖一揭，气就放了，饭就夹生。

　　女主厨大概也不想把她气死，趁着煮饭时间转身去炒鸡蛋，还表演了一个单手敲蛋。

　　别说，就算锅是平底锅，油是橄榄油，炒鸡蛋的过程还算正常的，出品也正常。

　　为此，秦椒甚至可以忽略那句：“这是个盛大的节日，所以通常会多放两个鸡蛋，多洒些盐和胡椒。”

　　十分钟后，出锅的米饭果然不出意外的又夹生，又水当当。

　　女主厨很淡定：“刚煮好的米饭就是这样，来，让我们把它沥干。”

　　秦椒还来不及吐槽这个沥干，就眼睁睁看她把沥好的米饭放到水龙头下。

　　哗啦啦——

　　“这个时候米饭中还含有大量淀粉，会让你的炒饭黏糊糊。所以，一定要记得冲洗。这样会让米饭变得松软。在新年里，这样做格外寓意深长，叫做——”

　　女主厨停下来略作思考，笑靥如花：“辞旧迎新。”

　　中文发音比秦椒想得更标准。

　　所以秦椒就更生气了。

　　她关掉视频，揪起枕头就砸。一连砸了七八下，又咬牙切齿地把手机拿起来。

　　女主厨说，因为节日必须吃得丰盛，所以她一口气摧残了七八样蔬菜。洋葱、甜椒、土豆、生姜、大蒜、西红柿、豌豆、芦笋……以及唯一真正应该出现的小葱。

　　秦椒木然地看着她以诡异的顺序一样样翻炒，最后倒入米饭和鸡蛋。

　　“像这样稍微搅拌个三五分钟。Woooooo看起来是不是超棒的?”

　　说完超棒的，她就朝锅里倒了一圈酱油。

　　秦椒已经看的有气无力，只想说一句：没认错瓶子的话，她用的其实是李派林辣酱油。

　　辣酱油是一种具有酸辣香辛风味的复合调料，虽然和酱油都带了个“sauce”，但千真万确没有任何关系。

　　屏幕上，“正宗中华蛋炒饭”已经装盘。女主厨特意用了带红色浆果图案的骨瓷盘，又装饰了几朵金色小花。

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