第200章 真的，在中国白菜很便宜（2 / 2）

　　她要了这里后厨最大容量的汤锅，一次性加入三十公斤清水，将备好的汤料全部倒入。葱切长段，生姜用刀背拍散一并丢入锅中。

　　“好了，开始煮开水!”

　　准备汤料就已不知不觉过去了一个钟头，煮开水又煮了四个小时。当然，这期间他们谁都没闲着。

　　秦椒忙着将鸡胸肉和猪里脊剔得一丝肥肉油花儿都不见，再细细剁碎成茸，调成不干不稀的粥状待用，还要时刻盯着汤锅。

　　盯着干嘛?煮一个小时后要将葱段捞起防酸，再煮半个小时将浮于汤面的火腿黄油撇去，再煮半个小时将漂起的鸡鸭碎渣捞出……

　　一边忙，一边还不忘给外国友人普及开水白菜和川菜典故。之前剔下来的火腿也不能浪费，边吃边聊才最开心。

　　四个小时过去，谷仓主厨已经决心将清代御厨黄敬临奉为偶像，甚至还喜滋滋找到了自己和偶像的共同点。

　　开水白菜的发明人黄敬临可不是一般的厨师，他出身名门，中过秀才，喜诗文工书法，以四品顶戴为御厨。曾经写过一联自嘲道：可怜我六十年读书，还是当厨子;能做得廿二省味道，也要些工夫。

　　谷仓主厨如逢知己，兴冲冲告诉秦椒自己有伦敦大学的语言学硕士学位，完全是出于对美食的热爱才投身后厨。

　　秦椒觉得这大叔应该不是吹牛，毕竟这几个钟头聊天下来，他已经能跟着秦椒用四川话讲起顺口溜：

　　“三天不吃回锅肉，走路脚杆要打抖。”

　　“鸡要吃得叫，鱼要吃得跳。”

　　“巴适得板，安逸得惨!”

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　　两人正聊得热火朝天，忽听一声重重的咳嗽：“看来你们倒是非常愉快!”

　　卡尔曼将“愉快”一词咬得很重，显然他是一点儿都不愉快。

　　“不必在意我，我只是想看看这次的汤会不会再出任何意外。”他走到汤锅前，伸手就要去揭盖子。

　　“呸呸呸，乌鸦嘴!”秦椒毫不犹豫将他的手打落，眼珠一转，口气严肃起来，“卡尔曼先生，如果这锅汤变坏，完全是你的错。”

　　第200章 真的，在中国白菜很便宜

　　“我的错?我能有什么错?”卡尔曼愤怒转身，“我走进这间厨房还不到两分钟!”

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