第230章 新认识的……朋友（2 / 2）

　　吃姜饼辣出眼泪，多么正常，就像那天她在高空秋千上被风吹红了眼睛。

　　傅亚瑟的回复透着紧张：“出了什么事?右手现在什么反应?”

　　“不是我。”秦椒朝旁边瞟了一眼，犹豫着按下一行字，“是个新认识的……朋友。”

　　傅亚瑟并未追问，只是提醒她尽量别用右手打字，休养是康复的关键。

　　这天的晚餐时间，小木屋里比昨天更热闹。

　　昨天，同许家人商量过后，秦椒邀请安德森太太一家来试试四川火锅。安德森太太带来了她的丈夫，孙子和两条牧羊犬，是的，牧羊犬绝对是湖区山密不可分离的家人。

　　声称自己口味清淡的周贝拉，也被她拐到了桌边。

　　“知道你更喜欢日本料理，但是你不是要和我重新认识吗?”秦椒理直气壮，“就从了解彼此的口味开始吧。”

　　当然，这顿火锅号称是秦椒主厨，其实她只是动嘴，从准备食材、炒制锅底到准备蘸碟，都是许唯一动手。

　　小木屋是许家长租的，厨房里佐料齐全，除了花椒、辣椒和豆瓣，只能用从小镇上买的墨西哥辣椒酱来代替。

　　根据说明，这种哈瓦那石榴辣椒酱是用来涂抹面包的，酱如其名，颜色红艳浓稠，还带了丝丝水果香甜，但椒味是真的不足。既不刺激，也没有那种会让人从胃里升起暖意的醇厚感。

　　好在秦椒刚吃了格拉斯米尔姜饼，深受启发。

　　“想增辣还不容易吗?葱辣鼻子蒜辣心，生姜辣到脑门顶。”

　　尽管没有花椒，英国人用来炖肉的丁香可有一满瓶。丁香入口也会给唇舌带来淡淡的麻痹感，虽不如花椒霸道激烈，却更加绵长。

　　更可喜的是，昨晚，安德森太太听她用各种比喻来描述了“麻”滋味，居然听懂了。今天来做客，带了一瓶自家泡的“甘松酒”。

　　甘松是一种散发松脂香气的草本植物，不仅有淡淡的麻味，还有回甜。

　　最麻烦的还是缺少适合炒料的油。

　　众所周知，四川麻辣火锅要么用牛油，香浓醇厚，汤色诱人;要么用清油，也就是菜籽油，滋味温润，久吃不燥。

　　眼下这两种油都没有，只有安德森家乐于赞助的羊油。自家的羊，自家熬油，雪白的一罐。看着倒是很喜人，只可惜羊的气味太明显，也太独特。

　　面对这一堆绝非传统火锅的锅底调料，若是从前，秦椒大概就会认为做不出正宗好味，绝不能凑合了事，倒不如放弃麻辣红汤。用许家爸妈钓的鱼和本地自产的番茄，打个白汤锅底，暂时忘记自己不是四川人呗。

　　现在，这些理应被嫌弃的食材却在她脑海中不断搭配、组合，如一片片拼图，最终拼出一锅像模像样的底料。

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