第247章 有多少人相信它真的有毒（1 / 2）

　　身为AHDB合作的厨师，秦椒一直都表现得非常优秀，更是以一己之力扭转了猪肉的形象。

　　AHDB很乐意满足她对食材的需求，很快就为她找到了一家培育折耳根的农场。

　　农场主知道她需要这种植物的根做食材，倒也并不惊奇：“在我祖母的祖母的那个时代，这种植物就是用来熬草药的，还可以泡酒。”

　　可惜整个农场的产出不高，在农场主多开几亩地扩大生产以前，秦椒只能勉为其难将折耳根作为调味品应用。

　　当然，也就会切碎了放进自助蘸料区。

　　多少来自西南地区的留学生就是冲着这一口来的。那种被比喻成“鱼腥”的特殊气味，就是云贵川渝人牵肠挂肚的家乡味道。

　　也有外国客人乐于尝试，至于尝试后是爱上这种味道，还是一脸惊恐地表示对东方人的钦佩之情，那就不好说了。

　　现在，折耳根被拍照作为罪证，刊登在报纸上，流传在网络里，很快就成为伦敦人尽皆知的毒草。

　　“这不是神秘的东方食材，而是学名为Houttuynia cordata Thunb的植物，在英国只作为观赏植物存在。为什么仅供观赏?当然是因为它的植株含有马兜铃酸及其衍生物，食用后会带来不可逆的、永久性的致癌风险!”

　　那篇报道指出，早在2012年，马兜铃酸就被世卫组织列入一类致癌物的名单中，这表明了它是一种有明确致癌风险的物质。在小剂量的情况下，就可以导致肾小管功能受损，对肾脏造成不可逆的伤害。如果加大剂量，更会直接导致肾癌、肾衰竭等疾病的发生。

　　另有研究显示：人体摄入的马兜铃酸越多，发生肝癌的风险就越高，癌变的速度就越快，肿瘤也就越大。而且，更重要的是，它们对于基因和细胞的伤害都是不可逆的，一旦受到损害，身体就很难恢复。

　　“如果是其他餐馆提供这种东西，尚能理解，毕竟在中餐馆里吃到什么都有可能。但我们注意到，熊猫饭店的幕后所有者拥有优秀的医学背景，本身就在肝病治疗方面有所建树。所以，这不是用无知可以解释的罪恶。”

　　“在我们好不容易摆脱味精综合征的阴影之后，又有中餐馆为我们带来了其他恐怖的阴影。中国菜的阴谋到底有完没完?”

　　第247章 有多少人相信它真的有毒

　　熊猫饭店知道这篇报道，还是因为客人指着折耳根要求主厨回应。

　　不止一个。

　　其中不少还是餐厅的老顾客，从情感上他们当然相信秦椒不会故意投毒，但是……