第57章 醍醐(2 / 2)
第57章 醍醐
陈记。
许三七被请到里间,铺子里的伙计正围着长桌,七嘴八舌地说着什么。
“果子酥饼与馅饼只一字之差,怎能算新?”声儿最大的是铺子里烙饼的师傅,他抱着手臂与丁河站在一处,面色沉沉。
“老苗,话不能这么说!我这也是没法子,李家来人说要换新花样......”靠长桌一侧坐着的是个长脸宽下巴的师傅,说到后头,愈发小声,余光扫见陈奇回来,像是破罐子破摔似的,嚎了一句,“要没人吃过的点心,就是刻意为难我们!”
丁河没管二人的争执,见陈奇带着人进来,也只是微微颔首。
“要不我明日再来?”瞧这架势,许三七不太想掺和。
“别啊,你好歹帮我尝尝。”陈奇扯她袖子,垂着头低声卖惨,“我爹为这事儿都骂了我好几回了。”
有眼色的伙计从后堂搬了座儿来,争执声没停,一众人也没个出来劝的,像是司空见惯了。
这里间外人是不能进的,但许三七已然进过一回了,故而也没人觉得突兀。
以木桌为界,屋里的人分为两派,各执一词,桌上摆着木盆,里头是发好的面团。
“你们打算改做酥饼了?”许三七对搬座儿的伙计道了一声谢,悄声问。
“还未定。”话是丁河接的,他指了指屋角的青砖烤炉,温声道:“那里头是第一炉。”
许三七也想在屋里砌炉子,转头就跟陈奇打听,“这炉子上哪儿打的?”
“我们自个儿砌的。”陈奇像是早等她问了,笑眯眯道:“图纸是找馆里的夫子画的,烤出来的饼子不油,就咱家有。”
他话里有话。
“哦。”但许三七不吃这一套。
“我明日帮你问。”木兰瞥了陈奇一眼,淡淡道。
左右不过是司农院的夫子,好打听得很,用不着求他。
陈奇被她看得背后发凉,干咳了两声,给丁河使眼色,后者懒得理会,自顾自说别的事。
“上回的栗子糕,我尝过了。”他说。
许三七闻言来了兴致,问:“如何?”
她自己吃着只觉得甜味儿淡,后来也想过是不是将栗子炒过一道后再上篦子蒸会好些,炒过的栗子臭味会更浓,裹了糖色的模样看着也应当更好。
“味儿不差,口感略有些干了,加了羊奶会好些。”丁河如实道。
不过口感这事儿因人而异,正如这饼子,馅饼软和,酥饼臭脆,一字之差,实在相差万里,糊弄不得。
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