第60章 小鸡炖蘑菇（1 / 2）

　　酸汤得熬一会儿，好在如昨有两个灶，鱼片不用等，能先下锅炸了，摊子后头也站得开了，不会胳膊腿儿的打架。

　　“小老板，你这是小筑翻新了？”有客人调侃道。

　　许三七把炸好的鱼片盛进竹箕里沥油，从筐里拿了罐切好的酸豆角摆上摊面儿，说：“多一个灶，省得叫你们好等。”

　　这话本是极好听的，坏在这一圈儿坐的都是熟客。

　　“好等我们也等了，上回卖的那包子，啥时候能端上来？”起哄的还是那一桌。

　　“说的是，我这吃过的比没吃过的还惦记。”

　　“酸汤来晚了我们都吃不上，等包子上了，我天没亮就搁这坐着，看谁还能在我后头！”

　　“我就爱吃酸汤，小老板，给我来两碗酸汤！”

　　“你这人，别往后头凑啊，该怎么排怎么排。”

　　包子的事儿急不来，许三七听他们催，也只是笑笑，说：“包子还得等个几日，昨儿辣子备得不多，摊上有腌菜，要吃的自个儿添。”

　　熟客们只当是她说的托词，自顾自哄闹了半晌，一会儿又说起别的事来。

　　有的客人不愿干等，上炸货摊买了几签子鱿鱼，油纸包着酱臭，只听那人说：“这李家当真是富贵，办个寿宴比得上那天璇王选妃了。”

　　“可不是，醉仙楼的鱼头豆腐都瞧不上，要我说，哪儿还找得着比他们家好的厨子。”有人接话。

　　祝欢捞了一屉子鱼片出锅，马不停蹄地又下了一锅，趁鱼片还在油锅里翻腾的功夫，悄声问她：“许家姐姐，你可知道这事？”

　　“昨儿听人说了。”许三七老实道。

　　“若是后头有做螃蟹的菜......”祝欢偷偷瞥了她一眼，舔了舔唇，接着道：“有试菜的活儿你只管喊我。”

　　“行。”许三七笑着答应，她倒是没想到蟹黄包这么招人惦记。

　　八字都没一撇呢，试菜的活儿都有人干了。

　　朱娘子好不容易买到酸汤，辣子她不吃，于是便加了满满两大勺酸豆角，才找了个不显眼的桌子坐下，就听他们说李府寿宴的事。

　　“鱼头豆腐是卖了十几年的老菜了，后年徐家办寿宴就用了这道菜压台子，李家自然不愿再用。”有知晓内情的人说。

　　鱼片卖得只剩下最后一盆，祝风留在摊子上帮着烧火，许三七手上松快了些，忍不住和人打听：“他们怎么找的厨子？”

　　客人听她问，也来了兴致，抿了一口酸汤说：“李家派了人在后头那客栈守着呢，昨儿申时后，烧三道豆腐菜往那儿送就成。”

　　榜是昨日张的，就叫豆坊的掌柜挣了有月余的钱，虽说有不少人是冲着那二两银子去的，但堪比醉仙楼大厨的名头更值钱。