第91章 上新菜,老规矩169(2 / 2)
鱼片下油锅炸出一层酥脆的外皮,酸汤熬得浓稠,酥皮走汤里烫上一烫,变得半脆半软,摊子上忙,等不及的食客自个儿来端,顺带也就问上一嘴:“小老板,那铺面的事儿可也当真?”
“当真当真。”就是没人问,许三七本也打算说的,“明儿就在铺面上卖了,上新菜,老规矩,还是前六碗作彩头,请各位尝个鲜。”
她正吆喝着,摊子上来了两个熟人——麒麟纹外袍,飞鱼帽,腰间配长刀。
“许家姐姐,来四碗酸汤,包子可还有,要六个。”沈灼和韩城和值守的胥官招呼过一声,领着另两个护城官在靠牌坊柱子的角落里找了个座儿。
许三七手头忙着,先叫小枣给他们那桌上了两碟腌菜,等炸完前头客人点的鱼片,才拿木檈托了个莲叶大的陶盘,飞快地从屉子里拣了六个蟹黄包端上去。
包子卖得快,除开这几个,就只剩一屉子了。
“酸汤得等一锅,你们先吃着。”他们穿着官服来的,许三七没好意思多搭话,陶盘放下就转身忙自个儿的去了。
这小摊面上会有护城官来光顾的场面,常来吃酸汤的食客们是看惯了的,是以也不觉着有什么。
“怎么样..咳咳”沈灼叼着包子问同坐一桌的两个同僚,蟹黄包的面皮不薄,但包的馅料足,破了口子就往外淌汁儿,呛进喉咙里烫得他直咳。
韩城见状嫌弃地瞥他一眼,把碟子拉远了些。
“是不错。”其中一个护城官小心翼翼地吃了半个,很快便被蟹膏的鲜香肥美俘获了。
他不在这周遭当值,往日只听同僚念叨过几嘴,说是摊面上卖的是独一家的蟹黄馅儿包子,比灌蛋的蒸饼还要贵一个铜子,生意却十分红火,想吃还得赶早。
别说,四文一个,吃着也确实值当。
说话间,四碗冒着热气的酸汤上了桌。
“若是客人有嗜辣的,摊上还能加辣子。”
沈灼和韩城是熟客了,口味偏好许三七都知晓,桌上另两位她瞧着面生,当是头一回来,免不了要多招呼一句。
“你且去忙,这两个是堰云巷那儿站着的,往后去的多了也就知晓了。”韩城笑着冲她摆手,语气随意且熟稔。
许三七哪儿能听不明白,这是既给她拉生意,又帮她找了人照看着。
她道了声谢,感激道:“这顿算我请的,下回让木兰带你们上家里来吃饭。”
“行。”沈灼一口答应了,又说:“这顿是我和韩城说要请他两的,哪儿能让你请。”
“那是。”桌上那个宽脸圆眼的护城官帮腔道:“难得能从韩城这小子兜里掏出铜子来,今儿咱们就花他的。”
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