第16章16（2 / 2）

莞颜摇摇头，四下扫过一周，终于在看到一个丫鬟端着一壶酒进入厅内时，露出雀跃的笑容，“太好了，我以为没有酒呢！”

她自小嗜酒若狂，如果没有酒，再好的美食在她面前，也会变的难以下咽。

邵峥一怔，随即莞尔，“原来是个酒鬼！”

“才不是呢！”伸手拿过酒壶，掀开盖子，莞颜凑上去闻了闻，“咦？府上有人会酿青梅酒？”

不知道她说的是什么，邵峥对酒丝毫不懂，见她诧异，他便随口吩咐道：“让酿酒的人过来。”

丫鬟应声退下，不一会儿，带上一位布衣少年，身材高瘦，眉眼清秀。

“你这青梅酒，是何种酿法，”莞颜睁大双眼，满目惊奇，“你还会酿别的酒么？”其实她是想问，还有多少这种酒，可不可以送她几坛子，让她带回家去，但是此刻邵峥在场，她自是不好直说。

“回禀主子，此酒的酿法是，先将青梅晒干，然后以稻米蒸酒，加以浸泡得出，奴才只会酿这一种酒，其他的还不会。”

执起酒杯，莞颜轻抿一口，仔细的品了品，“酒味甘醇，果香甜柔，但却过于浓烈，想必你是放置的时间过长，所以才会让那股原本的清淡味道消失了。”

“主子懂酒？”欣喜的抬起头，那少年一时雀跃忘了礼数，只含满笑意道：“主子说的不错，这酒确实多放了三天。”

对于他的直视，莞颜也不在意，反而对这酿酒的少年有种志同道合之感，当下将邵峥忘在一旁，与那少年探讨起来，“这青梅酒，最引人之处，便是将稻米的浓烈和梅子的酸甜交融一体，故格外令人沉醉。唉？你可知樱桃酒吗？”

少年摇头，轻蹙起眉，“奴才听说过，却一直不得要领，并没有尝试酿过！”

“那么你现在可以试试了，”莞颜开心的笑起来，“我只会方法，但不会酿，你手法纯熟，一定可以酿出来的！”她越说越开怀，完全忽视了身旁人越来越黑的脸，仍在兴高采烈的啧啧有声：“其实也不难，只要摘来新鲜的樱桃，先将其捣碎，用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒，放入小缸里，然后发酵，发酵时要特别注意，千万要避去阳光，通常来说，发酵两，三天即可，这时候，皮渣上会浮结成一层帽盖，口尝果汁，甜味渐减，酒味渐增，随后便要用到布袋或纱布进行压榨，压出元酒，哦，你要记得加一个鸡蛋清……”

“行了，”一道含满不悦的话语忽然袭来，将莞颜的滔滔不绝打断，“赶快吃饭吧！”

“恩？”错愕的偏过头，她不明所以的看向邵峥，“我还没说完呢！”