第一百二十六章 插曲，药与毒118（2 / 2）

藏在众将领后面的拓钦自从听到医师辽因说导致主帅身亡的毒物是钩吻混合乌头碱之后，心下就一直在惴惴不安，钩吻他不熟悉，但乌头碱可就不一样了。

当时他为了邀功，从炊事兵好友庚伍手里抢走了原本属于他的差事，在烹饪炙羊肉时，记得庚伍曾和他提及过乌头碱的功效，还说炊事长和几位掌厨都会使用乌头碱，去除其毒性。

当时他多嘴问了一句，今天的炙羊肉里是否也使用了乌头碱，因为庚伍说没有，他还感到奇怪，既然乌头碱只要处理妥当，适量添加能使肉质更为鲜美，为什么不加？

记得庚伍的回答是，他不擅处理乌头碱，怕影响了炙羊肉原本的风味，引得主帅不快，当时几位掌厨和炊事长都有别的事要忙，所以他并不敢劳烦他们。

炙羊肉虽然是此地城池的守城主帅送给秦副将，秦副将又进献给主帅的，秦副将也有心要毒害主帅，但他绝不敢事先就在羊肉上动手脚，因为伙房烹饪所会用到的一应原料都是经过精心挑选，在使用前也必会经过查验。

而炙羊肉是他亲眼看着庚伍烹调盛出，又由他亲手呈上的，中间没再经过第三人之手。

他和庚伍也都不是秦副将的人，不可能替他办事，但最终医师却从羊肉里提炼出了带有乌头碱的毒素。

这是不是说明……炙羊肉里的毒是下在烹调以前，也就是储藏阶段？

伙房里的人是都知晓乌头碱的功效，平日里也会用到，但真正掌握处理乌头碱毒性方法的人其实并不多，照庚伍所说，也就只有炊事长和几位掌厨，他们也正是负责检验原材料是否合格的人。

通常众掌事会一同查验，所以在查验环节，欲下毒的人不可能有可乘之机。

那就只能是在查验以前。

查验后原材料都处于众目睽睽之下，伙房地狭人多，原料堆放的地方又在案台上，若是有人拿了乌头碱却并未用于做菜而是私藏了，一定逃不过众人的眼睛。

所以凶手想要私藏乌头碱，最大可能得手的环节是在采买期间，并未完全遵照采买清单的要求，而是刻意多购入了乌头碱。

倘若凶手按计划成功取得了乌头碱，且炙羊肉送到伙房后不久就被暗中添加了经过特殊处理的乌头碱呢？

如果有人知道如何用其他药材掩盖乌头碱的毒性，便能自然避过第一重查验。

待到正式烹调时，药材遇水煮沸，功效减弱，乌头碱的毒性就会占据主导，渗入到炙羊肉里。

只是要做到这点，在处理乌头碱时必须精准控制含量，因为就算可以用药材遮掩乌头碱毒性，对于自身带有特殊气味的药材也只能使用少许，否则会有被人觉察的风险，当然也可能用一种药材掩盖另一种药材的气味，但也要控制用量，以免炙羊肉的颜色产生明显变化。

当做到了这些，乌头碱的用量也务必精准，足以被药材掩盖毒性，所用乌头碱含量的毒性又要达到足以令人致死的程度，使其能在遇水煮沸后发挥功效，是多一分不可，少一分亦不可。

尝试的过程中，乌头碱放多了，起初使用的药材难以盖住毒性，便要再增加其他药材，所以乌头碱的加入只能一点点进行。

药材和乌头碱用量的配比不可能一击即中，没有几次试验并用银针自测，根本不可能达到最佳配比。

拓钦祖上是行医的，一直延续到他祖父这一代，到他父母时便转投了别的营生，但他从小没少看过祖父问诊抓药，耳濡目染地对药理有了些了解，知道是药三分毒的道理，也知道有的药材可以中和压制毒性，不同药材的气味浓淡不同，可以用一种药材掩盖另一种药材的味道。

加上炙羊肉本就带有膻腥，不易受一般气味的影响，所以要想在炙羊肉里混入药材和乌头碱而不改其色其味，只要配比合适，是完全有可能实现的。

也就是说，下毒的人如果对药理有所研究，想在炙羊肉里加入足以毙命用量的乌头碱并躲过银针的查验，不被人发现，必会用到药材。

只要知道伙房里谁近期购入过药材，便能缩小怀疑的范围。