第7章 酒三杯（1 / 2）

　　走进庖厨内，便见灶中已有几簇柴火闪闪烁烁，而老者一手操刀，一手摁住鱼尾，那僧人随已老态龙钟，但他的动作虽不算行云流水，却也干净利落，手起刀落间，那条鱼的内脏便已如庖丁解牛般剥离得干干净净，动作流畅得完全不像一位患有眼疾的老者。

　　当老者将各色调料准备妥当时，锅内的油竟正是刚好温热，老者便抬手将那条剖杀干净的鲤鱼丢入锅内，待鱼肉面上的浮脂收干后，便抽出几根木柴，减小了火势。并不将那鱼儿在锅内不停搅动，老者只是转而又找出一旁木柜中的几个瓶瓶罐罐，在一个有着缺口的破旧瓷碗中调起了香料，等那鲤鱼的一面受热均匀入味后再翻至另一面。

　　从备料下锅到配料起菜，从始至终，老者做菜的时间时间与火候把握得恰到好处一丝不苟，如同用漏斗般精确计量过一般，这令萧憬淮不由得心神一动，心中惊异更甚。

　　“陛下如此聪慧，想必已知老朽欲言为何。”

　　“治大国……如烹小鲜。”望着老者将那盘烧好的鲤鱼与一双碗筷端至面前的桌上，萧憬淮缓缓道。

　　“是，但也不全是。”

　　在老者的眼神示意下，萧憬淮拿起那双竹筷，扯下一小块鱼肉送入口中，不过是一番简单的烹烤，鱼肉竟是咸鲜回甜，油而不腻，酱汁香料也收得是恰到好处，虽不敌凤髓龙肝玉盘珍羞，却令人口齿留香回味无穷。

　　“这治国之道的确如这烹菜一般，定菜类为国之大政所向；选食材是人才之擢拔贬抑；而这烧菜的顺序火候，乃至调料的轻重缓急都与治国之道大同小异，但这些却都不是致要之处。”

　　说至此处，那老者停顿少许，向萧憬淮所坐处望去，明明不过是个瞎子，但那清澈明净的眼神却让人觉得此人仿佛能参透万物——眼盲而心不盲大抵便是如此。

　　“致要之处乃是用心，识人察物如此齐家治国亦是如此。”

　　“……用心？”对老者的回答有些迷惘，萧憬淮眉头微皱，抬眸望向老者，眼中似有颇多不解。

　　“眼睛会被假象蒙蔽，耳朵会被流言堵塞，唯有用心感受到的才是真相之所在……对贺家那孩子更是如此。”

　　“国师可曾认识他！？”完全没有料到老者竟会提起那人，萧憬淮先是一怔，尔后便急忙开口问道，声音里甚至带着几分自己都未曾察觉的颤抖。

　　“贺家灭门前，我与他母亲曾是故交，老衲也与那孩子曾有过短短数面之缘，他看似光风霁月骨子里却倔强得打紧，认准的事情无论是谁都无法改变，这点也是他们族人的一贯之所在。”面对萧憬淮的诘问，老者像是早就预料到一般，语气平淡依旧。