第63章 金汤玉液63（2 / 2）

老夫人却脸色淡定从容，笑看着举止亲密的向莹莹和林诚，道：“无官无职又如何，我们向家是永嘉郡王府，有官家庇佑，这大宋又有谁敢轻看了我们。”

再说，他们本就是外戚，享了几十年的富贵，还要把小郡主嫁给有权有势的高官？这让大宋文武百官怎么看他们向家，又让官家怎么看他向家？莫非向家想要权势通天，好造反不成？

当然，这种话老夫人也懒得对媳妇儿说，只是随意挥了挥手。

在向家，老夫人的话就是圣旨，她既开了口，向夫人就算不甘心，也只能恨恨地退了回去。

在场众人虽然心思各异，可处在漩涡中心的向莹莹和林诚却不知情。

在林诚看来，他这番举动只是普通朋友之间的帮忙。

而在向莹莹看来，和林诚举止亲密些，虽不妥，却也没有多想。

手上包裹了手帕，向莹莹便迫不及待地打开了食盒！

食盒不大，没有陈文昭那个巨型食盒夸张，但当向莹莹把食盒盖子放在一旁，发出碰地一声震响后，众人才发觉这只食盒竟然是特制的，内中包覆了铁皮。

但，更让众人吃惊的，还是食盒内那一盅汤！

“快看！那是什么！”

却见白瓷盅里，散发着耀眼的金光玉液，而在玉液之上，竟然还有一簇火苗在跳动不灭。

“天，这莫不是仙法！”

“胡说，明明是祥瑞！”

顿时，场中议论纷纷。

永嘉郡王向宗良和其夫人也被眼前一幕惊呆，忍不住伸长了脖子朝着正中的食盒看去。

向莹莹见这道菜果然把众人给吓一跳，不由得意起来，嬉笑道：“看吧，我就说会让你们大吃一惊！”

向老夫人同样也惊疑不定，想不通这白瓷盅里分明是汤水，怎么会着火的！

她忍不住眨了眨眼，颤声问：“莹儿，这到底……是怎么一回事啊？”

向莹莹摊了摊手，“祖母，莹儿也不知道呢！”

说着，向莹莹把目光转向林诚，满脸的期待。

今天一大早，她就把林诚拉到了郡王府的后厨，亲眼看着他做出了这道奇幻的美食。

但具体是怎么做到的，向莹莹直到现在也是一头雾水！

“老夫人，这道菜叫做金汤玉液，主材是深海中的黄金鱼王，取其腹中鱼胶。在配上白腹雉鸡，文火慢炖三个时辰而成。”

不用林诚说，在场所有人能都闻到那一阵阵的浓郁的鸡汤香气，溢满了整个大厅。

相较之下，陈文昭的福禄寿三全的味道，完全被掩盖了下去。

“林……林先生，那这鸡汤上的火焰是如何做到的，莫非真是仙术？”

向宗良目光灼灼的看着鸡汤上仍然没有熄灭的火焰，不由紧皱着眉头。

他实在想不通，鸡汤是怎么会着火的！

林诚笑了笑，解释道：“这点简单，黄金鱼胶的密度要低于鸡汤，尤其是炖了三个时辰后，鱼胶会化开形成一层薄薄的鱼胶膜浮在最上面。然后只需要洒上些烈酒，点上火，就能形成这种奇特的火焰！”

黄金鱼胶在后世是可遇而不可求的极品食材，最奇特的一点，就是鱼胶一旦煮烂，就会化成一张薄膜，而且不惧火烧，具有良好的隔热性！

林诚利用之前提取的高纯度酒精，洒在那层鱼胶膜上，不但能保证火焰不灭，还会进一步提升与鱼胶的口感。

鱼胶膜之下是浓郁的鸡汤，之上则是烈酒形成的火焰，两者相加，就形成了这道金汤玉液！

只可惜，后世因为黄金鱼越发稀少，这道满汉全席中的名菜，也逐渐遗失，没有几个厨师会做了。

就算是林诚，也只是按着他师傅口述的方法，依样画葫芦做出来的。

听完林诚的介绍，向老夫人不由轻笑一声，抚掌道：“好，果真是奇思妙想，允文，你且去把这道金汤玉液端过来！”

向允文有些不忿自已的风头被林诚抢走，但老夫人的话不能不听，只得恨恨地瞪了林诚一眼，上前接过了这道金汤玉液。