第98章 灾民98（1 / 2）

午饭时，一行人围着马车大快朵颐。

吕大和陈小五更是满脸感慨之色，忍不住赞道：“还是跟着大郎好，哪怕是赶路，吃的都不差。”

可不是。

林诚对其他的要求很随意，但对于美食，从来都是一丝不苟，要求严格。

尽管是在赶路途中，条件一般。

但他还是准备了许多食材，带着路上车。

吕大和陈小五又猎了几只野鸡，索性就整治一番，做了道叫花鸡。

叫花鸡最初的出处已经不可考，工序是先在地上挖一个坑，在底部埋上河边常见的鹅卵石。

然后整鸡去毛，掏空内脏，洗净后往整鸡肚子里塞进各种佐料。

把整只鸡裹上黄泥，放进烤热的鹅卵石堆中，再铺上一层芭蕉叶，然后埋上土。

如此等待一两个小时后，各种佐料的味道渗入鸡肉中，一道香气弥漫的叫花鸡就做成了。

看着吕大和陈小五等人吃的满嘴流油的模样，就知道这道叫花鸡有多好吃了。

后世，食材的烹调方式多种多样。

而在宋代，其实烹调方式还比较单一。

在铁锅还不算流行的北宋末年，基本上就只有蒸煮烤等寥寥几种烹饪方式。

只是，野鸡肉质紧密，用上面三种方式烹饪出来的野鸡肉，肉质会比较柴，不够细腻。

而叫花鸡的闷烤方式，则完美解决了这一难题。

众人边吃边聊，说话间却看到不远处的官道上，一群衣衫褴褛的百姓，脸色木然地朝汴京方向移动。

看到这些人，林诚脸色狐疑，转头问身旁的姚二郎。

“这些人是？”

“年初，河南等地糟了蝗灾，最近这几月，陆陆续续有难民逃难到开封府。”

虽然开封府是首都，北宋最为繁华的地方。

但俗话说的好，故土难离，这些灾民要是能活下去，又怎么会愿意背井离乡来汴京。

还不是为了能有一口饭吃，能活下去。

听完姚二郎的解释，众人不约而同沉默了下来。

天灾永远比人祸不可捉摸，林诚也知道，哪怕后世科技那么发达，也依旧无法解决天灾。

人类在自然面前，实际上仍旧渺小到卑微。

后世六七十年代，尽管有各种科技手段，使得粮食产量超大幅的提升，不也有饥荒，曾饿死过人。

更遑论是粮食产量远远不足的北宋末年。

现代的史学家研究各种天灾人祸，历史的更迭后，曾得出一个结论。

所谓天下大势，合久必分，分久必合。实际上，就是当人口增长超过资源的时候，动乱就不可避免。

简单来说，假设以北宋的技术条件，粮食产量能满足三千万人口所需。

那么，只要北宋的人口在三千万以下，国家就会稳定。

可人口一旦超过了三千万，达到四千万，甚至五千万，快速增长的人口和粮食缺口产生的争端就不可避免。

就在林诚等人看着那些灾民，默然不语时，那数十灾民同样也在看着林诚这些人。

准确地说，是在看着林诚等人手边的叫花鸡。

但……

他们只是远远的看着，继续木然地朝前行进。

这些人知道，他们只是最卑微的蚁民，和树林里一看就知道是大人物的人比起来，微不足道。

忽然间。

灾民里，一个六七岁的小女孩冲出人群，跌跌撞撞朝林诚这边跑来。

这一举动，惊动了灾民。

领头的老人惊呼一声，急忙呼唤：“囡囡，回来！” 可小女孩充耳不闻，埋着头一路跑到林诚等人身前，扑通一声跪了下来。