第28章28（2 / 2）

接着将鸡肉倒进锅里，用小火慢慢的炒着。

渐渐的，鸡肉被炒熟，开始发白。

这鸡之前腌过，不用再放盐了。

陈夕放了点糖、味精、生抽、老抽，继续翻炒，将鸡肉炒成酱红色。

伊芙在一旁说道:“不是炖鸡吗？你这不是炒菜吗？”

陈夕一边炒着鸡肉，一边回应:“你们炖鸡之前不炒吗？”

“不炒啊，就是把鸡、土豆、咖喱、肉桂、迷迭香放进锅里，加水煮就可以了。”

陈夕笑了笑:“我这是东方做法的炖鸡，等下你尝尝就知道了。”

“ok。”

又炒了一会儿，陈夕舀了一勺水放进锅里，没过鸡肉。

“呼！”火焰突然变大。

不一会儿，锅里的水就被烧开，“咕嘟咕嘟”的煮着鸡肉。

大火将鸡肉里残留的血水煮了出来变成浮沫飘在水上。

陈夕撇去浮沫，

等水煮干了一小半，把切好的土豆放了下去。

随后拿来从没用过的盖子，将鸡肉盖住。

锅底的火焰又变小了。

伊芙不解:“你为什么不用炖锅呢？”

陈夕笑道:“之前我是卖炒饭的，用这个锅习惯了。”

“哦，好吧。”

等了大概5分钟，陈夕掀开锅盖，一股热气升腾而起。

等蒸汽消散，看向锅里。

汤汁已经变得浓稠，“咕嘟咕嘟”的冒着泡泡。

鸡肉被汤汁包裹，泛着油光。

土豆表面一层也染上了颜色，红里透黄。

陈夕拿来筷子，戳了一下土豆，一下戳到了底。

“嗯，可以了。”

陈夕熄灭火焰，盛了两碗饭。

一碗上面浇上一大勺，有鸡肉、有土豆。

汤汁顺着缝隙往下流淌，浸泡着洁白的米饭。