第52章 （1 / 2）

　　啥时候吃，啥时候拿出来再蒸热就行了。

　　光这个，就得半天功夫。

　　主要是吧，柳芽跟周静不怎么会包。

　　柳芽还能学会，周静最后放弃了，去烧火了。

　　至于周志高和萧宸，两个人写对子去了。

　　幸亏家里还有前些年不知道干啥剩的红纸。切吧切吧，大门上的对子就有了。

　　萧宸是学过书法的，写出来，周志高是啧啧称赞。

　　各有各的活计。

　　等到天黑，最后一锅蒸出来，晚饭就吃包子。当然不光是豆沙包和枣泥。

　　第52章

　　还有一部分是酸菜肉包子。

　　柳芽也已经在锅炉房炉子上做上了酸白菜炖肉。

　　马芬还做了个土豆炖肉。

　　菜上桌，大家都饿。

　　萧宸对黄色的这个豆沙包和枣泥包好奇的不行。

　　柳芽递给他：“先掰开，烫。”

　　萧宸掰开一个枣泥的，递给柳芽一半。

　　然后自己迫不及待吃了一口：“好软。”

　　他来这里之前，是不知道还有软黄米这东西的。还以为软的米只有糯米。

　　“居然还有软黄米，挺好吃的。”萧宸道。

　　“如今没有了，过去还有软高粱。”周志高笑呵呵：“你们爷爷活着时候，就爱吃那个软高粱做的糕。”

　　糕是一种西北特有的吃食。

　　一般都是用这个软黄米面做的。

　　就是巴掌大一个，包豆沙可以，包枣泥，红糖，或者想包菜也行。

　　然后擦，或者炸。

　　炸呢，就是油锅里炸到表面金黄。

　　擦呢，就是抹油的锅上巴着，叫表面有点焦。

　　当然，这是最后的步骤了。

　　这东西十分不好做。

　　要先用滚水和面，然后捏成一个一个小团子，团子中间还得透气。然后上锅蒸。

　　半小时后开锅，拿出来之后揣，这一步最关键。

　　就是用手揣到面光滑无比，因为一出锅就必须马上揣，晚了就硬了。

　　所以很烫手。

　　揣好了之后，就是糕团子。这时候其实就能吃了，柳芽就很喜欢吃这时候的糕团子。

　　但是这不算做完。

　　再弄成小块，包不包东西，包啥东西都随意。

　　然后才是炸或者擦。

　　这东西，接待人。尤其是红白事宴是必须有的。