第112章 豆腐的吃法134(1 / 2)

  过年时候能杀两头,其他两头就生崽崽吧。

  如今最重要还是照顾好牛和驴子。这两头驴子一个夏天拉东西,一个秋天拉东西,也是辛苦了。

  冬天正是贴膘的时候,今年不光有料,还有豆饼呢。

  今年黄豆收的还够做几回豆腐,所以马芬决定过几天等豆子打出来就做豆腐。

  这可好几年没吃了。

  说起豆腐来,柳芽恨不得做一桌豆腐宴。

  最后,马芬和王琴一合计,一家做一锅先吃着。

  过年时候,再做一回。

  反正孩子们想吃就做吧。

  柳芽激动起来,索性每天盯着豆子。

  如今豆荚不好打,毕竟没场地么,外面实在是冷。

  于是她就跟周静一起搬着凳子坐在三楼用手剥!

  马芬都要笑死了:“嘴馋成这样了?幸亏如今地里也不出货,这要是换过去,你俩手就没了。磨秃了。”

  柳芽嘿嘿笑:“没事,我们多少弄点,够做豆腐就算了。真的好馋啊。”

  周静也是疯狂点头:“你们现做,回头我家豆子干了再做,这样换着都有的吃。”

  “你俩这嘴馋的,那你们不累就剥,够做豆腐就行了。”马芬可不愿意干这活。

  足足弄了两天,总算弄够了一锅豆腐的量。

  搬来了老房子里的小石磨,泡好的豆子磨成糊糊。

  也是正好,这豆子不怎么干,泡水倒是方便了。

  然后先煮豆浆,这个环节,就叫家里人喝了好多。

  马芬直叫唤不够了。

  柳芽不管,和周静,萧宸,一人两杯。

  太久没喝这么纯的豆浆了呀!

  不过点了卤水之后,就不能再喝了。

  当然了,卤水过后,豆腐成了小块,还可以吃豆腐脑啊。

  他们也没放过……

  幸亏本身也是给做了解馋的,不然这么吃还有啥可做的?

  萧宸以前很少吃豆腐脑,柳芽给弄出来的当然也是本地特色。

  切了咸菜碎,洒了花生碎,花生是昨天她做的花生米剩下的,碾碎吹了皮就可以了。

  又洒了葱花香菜和自制卤料。

  又挖了一勺辣椒油。

  萧宸试探性的吃了一口:“宝贝,这个不是应该撒白糖?”

  他吃不惯这咸口。

  “哎呀你们南方人都撒白糖,这东西撒白糖我们可不行。”马芬说是说,还是把白糖罐子拿来,又舀了一碗给他:“自己撒。”

  至于他那一碗,归了柳芽了。

返回