第219章 卤煮219（2 / 2）

要知道这些食材在现代，卖的比肉贵好几倍。

正是因为食材价格非常的便宜，林海才想到卤制的办法。

按照自己的手艺制作，这些东西的味道比肉做出来更好吃。

刚开始的时候卖便宜一些，让所有的人都喜欢下水的味道。

再加上一杯烧酒，花不了几个钱能够美滋滋的吃上一顿。

等到所有的人都习惯之后，可以再增加调料，做的更加好吃。

将价格也提升起来，就可以吸引那些有钱的富户也吃这种菜。

没过多久，王大勇就已经将两套下水带回来。

巧儿看到弄来连普通百姓都不愿意吃的东西，十分的不解。

“相公，带来这么脏的东西干什么？咱们家又不缺少吃的，没必要吃下水吧？”

巧儿满脸的疑惑。

“这你就不知道了，这可是好东西呀！虽然看着比较脏，但是只要清洗干净。

再用我的方法加以烹饪，立马就可以变成最美味的食物。”

林海笑着说道。

巧儿一听说竟然要吃这些下水，立刻脸上显露出来嫌弃的神色。

“不行啊，这么脏的东西怎么能吃？你看这肠子多可怕，而且里面都是粪。

相公怎么想起来要弄这些东西了！”

“现在不信没关系，等我把这些东西都做出来之后，你就知道有多好吃了。”

巧儿立刻拒绝：“我可不想吃这些下水，相公要是想吃，记得晚上一定要多刷牙。

这些东西吃到嘴里得多臭呀！”

看着巧儿十分嫌弃的样子，林海只好先让她远远的看着，

然后叫来下人，让他们将这些下水清洗一遍。

一直用水冲洗，等到冲洗干净之后。

林海来到厨房里。

家里吃的都是炒菜，各种的调料都应有尽有。

甚至林海还专门托人，在外地找来了辣椒。

并且自己还种植了一些。

虽然大部分的人都不习惯吃辣，不过那是因为做的食材不匹配。

辣椒可以开胃，很多菜都不可或缺。

林海打算制作两种烹饪方法，一种是用辣椒和各种调料直接煮出来。

这样的下水又辣又香非常的开胃，趁热吃相当不错。

另一种就是卤煮，不需要用辣椒，将料包放进锅里跟下水一起煮。

为了区分味道，一共用了四口锅，同时使用两种烹饪方法。

因为羊下水和猪下水的味道有所不同。

所以必须要分开来煮，防止串味。

煮了没有多长时间，香味越来越浓郁。

之前还一脸嫌弃的巧儿，此刻也忍不住凑了过来。

“好香的味道呀！难道在下水真的可以吃？”巧儿一脸惊讶的问道。

“当然了，不仅可以吃，而且味道比肉更好。

好久没有吃过猪大肠了，今天必须要好好的大吃一顿。”

别说是其他人，就是林海此刻也忍不住流起口水，

“对了，再去蒸一锅米饭，咱们吃卤煮加米饭，”林海激动的说道。

“好，我这就去蒸米饭！幸好家里吃饭的人多，家里的锅也多。

要是换做了别的人家，光是占了那么多锅都没法做饭了。”巧儿捂着嘴偷偷直笑。