第512章512（2 / 2）

众人：！！！

买买买买买买买买！

“以酒入味，甚是妙也。”

剑宫长老愤而抗争，从掌门那夺回了两块猪蹄。

他唆着肉，觉着这辛苦守下的宝贝吃起来更香了呢！

白酒醉猪手小火慢烹，已经把肉焖的极软极嫩了，稍稍一掐就能把皮撕下来。

入口之后鲜嫩多汁，口感细滑。伴随着酱汁的味道，胶原蛋白在口中慢慢的融化，留下了醇厚的肉香。

酒味也彻底沁入了肉里，香气非常明显，与肉的油脂香气一同交融着，形成了极为特别的味道。

他一边美滋滋的品着肉，一边防着掌门继续偷菜。

怪不得当初林芹那丫头，制作的饭盆还有抵挡他人的功能啊，当时不理解，现在觉得那个功能简直太天才了！

剑南春也不管他，继续光速进食中。

祝帆见他吃得快，让弟子优先送过去好几份餐品，乐的他都不知道该先吃哪个好了。

新端上来的是一份啤酒鸭，微辣的香气刺激着嗅觉，让人忍不住的咽下口水。

啤酒鸭是不焯水的，用油将洗净的鸭肉煸黄炒香，把鸭肉内里的脂肪煎出来才好。

等鸭油被炒出，加入花椒、葱姜等辅料以添香味，不停翻炒，让这些配料的滋味都融入肉里。

随后放入极为下饭的泡野山椒和豆瓣酱，炒出酱的红油后再下入辣椒香料来爆香。等香味被热油刺激出来，倒入啤酒大火煮开，让啤酒的麦芽酚和鸭子融为一体。

煮开期间下入蚝油酱油等调味品，继续炖煮，直至鸭肉熟后加入青红椒和蒜苗翻炒熟透，美味的啤酒鸭就完成了。