第1873章1873（1 / 1）

“好的，老板！”包厢服务员连忙点点头，拿着菜单就走了。

“赵哥哥，这样的店在蓉城有几家啊，你有没有兴趣开到华北去？”叶轻眉忽然说道“我们孤儿院也有厨师班，有不少人都在酒楼饭店里上班，还有的当上了大厨和二厨，要是你们的店开到华北，我们能帮你安排不少厨师，你放心他们都很吃苦耐劳，而且厨艺也很不错！”

“湾村美食目前在蓉城有两家，开到外面去的计划倒是有，不过不是现在。至于厨师，他们要是愿意来蓉城的话，可以安排一些过来！”赵富贵说道。

“那太好了，等去了华北，你先尝尝他们的手艺，然后再说！”叶轻眉兴奋的说道。

孤儿院的孩子找工作困难，就算找到工作了工资有的也很低，找工作一直是个大问题，叶轻眉听到赵富贵愿意帮忙，顿时非常开心。

“恩，菜上了，我们先吃菜，这些事等过去了再说！”就在这个时候一锅锅的药膳也被端了上来。

三个热气腾腾的紫砂锅被揭开，一股带着浓郁药香的味道顿时弥漫了出来，叶轻眉瞪大了眼睛，人都站了往紫砂锅里面看。

“坐下吃，今天菜多人少，够你吃了！”赵富贵看着叶轻眉说道，叶轻眉顿时一丝不好意思的神色，对赵富贵吐了吐舌头。

“赵先生，这三道菜好浓的药香味啊，这都是什么菜？”叶青竹问道，这样的做法在华中那边并不多见。

尤其是叶青竹还在一口紫砂锅里看到了一支完整的人参，一般酒店里做菜肯定不会这么奢侈，这可只是一道菜，不是煮的高汤，可以供应很多菜品使用。

“这三道菜分别是太子参炖鸡、当归黄芪蒸鸭和灵芝鲜鱼汤！”赵富贵指着三道菜说道。

“今天中午店里没什么事，还是由我来介绍吧！”就在这个时候郑悦推开门走了进来笑道。

“这是我们湾村美食一号店的店长郑悦，药膳的主意都是她想出来的，她最了解！”赵富贵介绍道“这是叶青竹和叶轻眉，我昨天晚上认识的朋友！”

“叶，那我就来给两位介绍介绍这三道菜吧！”郑悦说道“太子参炖鸡使用猪骨熬的高汤炖老母鸡，放入参辅助。功效是填精，健体！”

说到的时候郑悦的声音小了不少，也有点不好意思。叶青竹目不斜视，叶轻眉倒是悄悄看了一眼赵富贵，目光闪了三不知道在想什么。

郑悦又连忙介绍道“这道当归黄芪蒸鸭，用的是小湾村特产的鸳鸯鸭，把鸭处理好洗干净之后在肚子里填入当归和黄芪，先上笼锅蒸二十分钟。”

“等鸭有六七成熟之后，在放入紫砂锅，紫砂锅下面放的是生糯米。鸭子悬在紫砂锅的中间，下面放生糯米加水，然后上锅蒸，再蒸半个小时，把糯米蒸熟，鸭子完全蒸烂，糯米的香味彻底融入鸭肉，这道菜才算是做好了！”

“你们看这鸭子很完整，但实际上非常的烂，用筷子一夹骨肉几乎都快要分离了！这道药膳的作用是补气养血，对贫血和体弱有一定的疗效！”郑悦说道。

“真的有糯米的香味！”叶轻眉探头向紫砂锅里闻了闻，眉开眼笑的说道。

“因为蒸的时间足够久，鸭子身上的油大部分都被蒸了出来，鸭子吃起来香而不腻，味道非常非常好！”郑悦拿起一双公筷，用筷子和勺子，给赵富贵和叶家两姐妹一人夹了一大块鸭肉，鸭肉果然非常的烂，已经完全被蒸透了。