第181章 晒白菜(1 / 2)
两人一共称了一百零五斤。
之后又是有趣的挑豆子。
挑好后就是投洗。
要做豆腐的黄豆投洗干净后直接浸泡在中缸里,得泡一夜明天才可以做豆腐。
而榨油的黄豆投洗干净之后就会收进空间,明天白天再晒到外边去。
要连续晒两天才能榨油。
唐磊有办法提前这个时间,就是大锅炒制。
这样出油率更高,油也更香。
两人将豆子都处理好,这活就告一段落了。
“你不是要做辣白菜、酸菜么?”孙慧慧问道。
唐磊点头,“是有这个打算。不过做酸菜得晒晒白菜,不着急,我先做水果辣白菜。”
孙慧慧也有活,“那我给柿子削皮,做柿子饼。”
唐磊赶紧道,“咱家这里不方便晒,问问关大爷,他家独门独院。而且上次咱们演得那么卖力,很长一段时间之内他家跟禁区也没差别。”
而且关大爷知道他们“马甲”,对于他们拿出这么多柿子也不会奇怪。
孙慧慧也觉得合适,“没事,我先削着,关大爷愿意咱们就送去晒,要是不愿意就放我空间,什么时候方便了咱们再晒。还是你弄那个水果辣白菜需要我帮忙?”
唐磊还真有,“家里的辣椒粉可能不够。”
他做一回,肯定不是做一个两个白菜的。
所以需要的调料就比较多。
“辣白菜做不了了,没有白糖了。”唐磊突然想起来了。
孙慧慧不解,“不是水果辣白菜,你要放苹果、梨,还需要放糖么?”
唐磊点点头,“肯定要放一些的。白糖也不只是提供甜味,还有提鲜、杀菌的作用呢。”
孙慧慧看向他,那意思怎么办。
唐磊只能道,“我和你一起给柿子削皮吧。”
那也只能先这样了。
“慧慧,咱们从废品站弄一些铜,车间能做个水箱不?不止水箱,还有水管和喷头。”唐磊一边用菜刀削柿子一边问道。
“做水箱问题不大,水管也没问题,喷头不是很确定。”孙慧慧问道,“你要做这些干嘛?”