第303章，新酱菜 八零空间，福妻带全家创业暴富1379（1 / 1）

十次试验之后，还真让她鼓捣出来了。

用鲫鱼做出来的酱油跟鱼露颜色上差不多，味道比鱼露更鲜，关键鱼露的保质期短，买来之后还得低温存放，打开之后得尽快用完。

她这鲫鱼酱油可不会轻易坏掉，当然，并非她厨艺高超，全因熬煮的时候用的是空间的泉水。

林知瑜把一大罐子鲫鱼酱油往两口大铁锅里各自倒了一半儿进去，搅合均匀之后，酱料红辣粘稠，看起来还挺像那么回事儿。

林知瑜用勺子将酱料舀到碗里尝了尝，味道完全可以，不比十几二十年后的差，她甚至考虑以后要不要卖辣白菜酱料呢，或者卖鲫鱼酱油也不错。

林知瑜感觉自己快钻钱眼里去了，什么钱都想赚一赚。

说起来还是这个年代的缘故，好多东西都还没出现，做第一个吃螃蟹的人肯定能挣大头。

但这时候人们的思想还特别保守，宁愿在一亩三分地里刨食，宁愿在国企工厂上班挣一份踏实工资，也不敢放开手脚大干一场。

一是家里不富裕，挣得钱勉强够家里开销，没有多余的钱干事业，二是都没那个勇气，不敢迈出那一步。

其实只是迈出那一步的时候难，等迈出去之后就会发现根本没有那么难。

过个十几年后，各种工厂如同雨后春笋一般冒出来，到时候竞争品一多，挣钱就没有那么容易了。

林知瑜管不了别人，她有这个优势，自然要充分发挥，将能挣的钱都挣到了，除了能给小豆包打下一片夯实的江山，还能照顾好家人，等退休之后她也有足够的钱养老，还能跟宋屿川这里那里旅游……

林知瑜收回思绪，从容不迫地往锅里放上半盆韭菜段，搅合均匀了，这做辣白菜的酱料便算是完成了。

接下来，林知瑜把之前用盐腌制的白菜段用清水洗了好几遍直到把里面的盐洗干净，又放进干净蒸煮过的白布里，拧干白菜里的水分，将控干水的白菜重新放回到铁盆里，之前冒出尖来的白菜经过沙水拧干之后，只剩下多半盆。

林知瑜用勺子往里面舀了几勺酱料，酱料将每一块儿白菜都裹均匀，红辣辣的酱料包裹着嫩白鲜黄的白菜，看起来很有食欲。

林知瑜用筷子夹了一片让宋锦为尝了尝

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