第50章 （1 / 2）

　　咱们这次请外援。

　　“琏二嫂子”一说请外援，黛玉本能的想到了凤姐儿，随即眉头就皱了起来，一副并不认同这个主意的样子。

　　“非也。向叶两位嬷嬷都是教养嬷嬷，有她们查缺补漏，从旁提点哪里用得着请外人。再说了就凤姐儿那套，我觉得我都快看会了。”林翊笑眯眯的伸出一根手指在黛玉跟前摇了摇，那样子既可爱又带着调皮捣蛋的味，“咱们请外人，或是胡夫人或是赵太太那些人。”

　　咱们老子就要出使西洋了，提前与之走动，绝对百利而无一害。最最重要的是也让她们瞧瞧你管家的本事。

　　不用林现将最后一句说出来，黛玉便明白了林琊的意思。微嗔的瞪了林现一眼，却又觉得林玛这个思路可以考虑一下。

　　第50章

　　林现的建议被采纳了。

　　黛玉请了罗宁上次写信提到的那位胡夫人帮忙。她亲自去请的，没用林如海出面。

　　林家没有年长的女眷，林如海也不想叫贾家女眷过来帮忙招待客人，因此这次的宴席从最开始就定下了只招待男客的方案。

　　其实如果光是招特男客本不需要请什么外援，但有时候请人帮忙也是拉近彼此距离和关系的好方法。综合考虑了一回，这事就这么定下来了。

　　按林昭的想法，分别去京城有名的馆子请个有拿手菜的大厨回来，也不需要多，找三家馆子请三位大厨，不管多少桌客人，一人只负责四五道菜，十多道菜的席面也就够了。

　　点心茶点什么的若是自家做不过来，那就也从外面订。京城那么多点心铺子，哪家没点特色点心呢。一家打包两斤三斤的，也就全都有了。

　　还有上菜这事，林家人少，也别像荣国府似的一人端着一盘菜从厨房到堂厅走上半里地的浪费人力了。将传菜和上菜的人分开，专门传菜的就弄个大托盘，一盘里放上几道菜，负责上菜的就直接等在桌前也就是了。

　　早前儿她在现代的时候就看到过人类办宴席，真真就是将人力用到了极致。

　　黛玉颔首，觉得这样也不失为一个好办法，随后又说了一句车马轿的问题。

　　其实宴席什么的都好办，关键都在细节上。她爹爹请的人哪个都不会是自己走着来的。先来的客人有她爹爹招呼，后来的客人也得让府里的管事和或是她爹爹的幕僚出面帮忙引入府中。

　　主子安排了，跟来的仆役随从也要安排，之后就是快速安排马车轿子和马匹去指定位置，不要挡了后面的客人。来时如此，离开时也不能让客人等太长时间。但离开的客人谁先走，谁后走都是随机的，所以这个也要尽量做好协调……

　　茶水，果子，点心，酒水，菜肴都是基础，更衣出恭之处要多准备几处，还要给客人预备下临时换洗的衣袍，更要防着那日会刮风下雨等等，等等。