第46章 西红柿蛋汤46（1 / 2）

车很快进了部队，在路口停下来的时候，去赶集的几人相继下车，柳绵看到路边树下有个人远远站着。

应该是在等人。

这边家属楼的军嫂，柳绵不算熟悉，来回走动这么久也有个记忆。

柳绵又看了几眼，身影好像又有几分眼熟，然后见着人忽然上前几步，跟着迎上下车的其中一个大包小包的军嫂。

两人随后一起从岔路口离开。

部队里多走几圈，眼熟的人简直太多了，柳绵没放在心上。

转头和文嫂子一起回去。

柳绵想的不错，牛骨头带回去，周谨第一时间就跑了过来。

他还没见过这么大的骨头，卖肉的摊主把肉剔的再干净，骨头上还是会有些许残留的红色肉块，中间连着白色的筋膜。

那些牛杂暂时不会吃，柳绵知道在冷的环境下，食物更不容易发生变质。

虽然没有冰块，柳绵还是手巧的接了盆水做出一个简单的冰盆装置。

然后把牛杂放进去。

至于牛肉，拿出来切成适等的小块，然后放盆里抹上足够的盐。

随后就先把它放在一旁没再去管。

周谨:“这就是牛的骨头？它看起来好大啊。”

“嗯，是牛的腿骨。”

买来的牛骨头看着还挺干净的，不过柳绵显然过不去心里那道坎。她接了盆水，把表面简单洗一洗。

要是想熬牛骨头汤，首先还要把骨头泡水里一段时间，把里头的血水和杂质都泡出来。

这样后熬煮的骨头汤不会有膻味，口感也会更好。

把骨头放盘里洗刷一阵，柳绵跑厨房拿出宽木案板和切菜用的大刀。

周谨则难得放开了他喜欢的玩具和竹笛，双手托着下巴，乖巧蹲在泡骨头的盆前看着柳绵一系列的动作。

他之前跟爹妈住一起的时候，村子里也有牛，不过那对村子来说也是很珍贵的物资，不可能说像猪一样，养了一年还能全村分肉。

而正常情况下，人们对它越看重，牛一生的意外里，病痛伤残，还有自然老死都不会那么常见。

所以周谨长这么大，还真没吃过牛肉。

柳绵买的牛骨头，应该是两根后腿的腿骨，一个就足够多。

她这次只打算熬一根。

“小心别被骨头沫子溅到了。”柳绵小声提醒。

她把牛骨头拿出来放在案板上，然后把刀举起来，先试探着在骨头上落下一刀。

“嚓！”金属刀猛地落在骨头上，发出令人牙酸的声响。

接连的震动从骨头和刀口接触的地方直直传过来，虎口处隐隐发麻。

“嘶，”在周谨面前，柳绵不愿把受挫的一面表现出来，忍着想要放下刀甩手的冲动，柳绵装作若无其事，说:“嗯，还挺硬的。”

柳绵已经开始怀疑，就自己的力气，到底能不能把它剁开了。

反应过来的柳绵第一时间看刀口。

还好家里这把菜刀也不知道是什么材质打的，起码质量杠杠的。刚才被柳绵拿来剁骨头，刀锋口也没看见什么豁口。

看来是把足以传家的好刀。

不过要是再被柳绵这么没分寸的剁下去，骨头没见个刀口，这把刀废下去几个是可以预见的。

周谨也发现了，他看了眼刚才柳绵一刀一下，几乎没什么变化的牛骨头。

“小婶婶，骨头很硬，力气也不够，我们要用更大的刀才能剁开。”虽然没亲眼见过杀牛，但在村子里，杀猪几乎每年都能见到。

一般这时候，大人都会把小孩子拘在家里，避免他们看到这类堪称血腥的场面。

不过千防万防，杀猪当天又是杀，又是村里各家分肉的，热闹的很。

他们总能找到各种大人疏忽的时候，然后爬到不远处高高的树上，或者在被围一圈的杀猪现场观看着。

那时杀猪的，都是村子里手艺最好的人。

周谨还有些那时候的记忆，在临时用木板长桌堆起来的木案上。

大冬天，一看就一身力气的男人挽高了灰黑色的衣袖，他高高举起了那看起来锋利又十分有重量的斧形大剁刀。

剁刀整体看起来是铁黑色的，然后临近刀锋口的地方，在阳光下，金色光泽一闪而逝。

又是带着令人畏惧的刺目的金属白色。

那还仅仅是在杀猪。

周谨以前的村子里也有养了一头牛，很明显，一头牛远比一头喂养的很好的猪要大很多。

还比猪要高。

而对比杀猪时，那时村子里选出来的那个屠户浑身不好惹的横肉，还有一看就害怕的大剁刀。

不管怎么看，都觉得一把小小的菜刀，再加上他漂亮纤细的小婶婶，能把比肥猪还大的牛骨头剁开。

柳绵:“……”

她登时额上划过几条黑线。

不甘心的把骨头翻来覆去地又看了好几遍，确定以自己的本事，还有厨房这把唯一的菜刀，今天她是绝不可能把骨头剁开。

“现在只能等你小叔叔回来，让他来剁了。”