第21章 第21章39（1 / 1）

　太子呀　所谓炙，不过就是烤，但这二者也有细微的分别，不见明火者叫“炙”，用明火的才叫“烤”，清朝入关后从蒙古带来了用炙子和松枝烤肉的习惯，和现代的烤盘差不多，永玥看着那个用铁条钉成的圆板，下面放着柴火，上面放着被切成薄片的羊肉，肚子不争气地发出了“咕噜”声。　他滴老天鹅！也太诱人了吧！　由于下方燃着的是松木，故而在羊肉的油脂香气里还夹杂着一丝淡淡的松木清香，永玥离着炙子不远，能看到羊肉上烤出的油花缓慢地顺着边缘留下，顺着缝隙滴入下方的火堆中，发出“嗞”地声响。　他眼睛都快瞪直了，嗓子里不停地咽口水。　御厨们见他这副样子，都不禁哑然失笑，纷纷招呼着永玥过去尝一尝。　十阿哥爱吃在宫里也算出了名的，何况永玥长得可爱，他们也愿意逗着他玩。　永玥：“既然这样，那我就恭敬不如从命啦！”　人家都主动邀请了他还不矜持什么？！冲啊！　他拿过御厨递来的筷子，先是挑了一片烤的时机刚好的羊肉，小心吹了吹，放入口中。　入口先是羊肉被炙烤出来的香气，随即是沉淀的木香，羊肉选取的是羔羊，用多种佐料腌制了两刻钟，佐料的味道已经渗入肉中，咬一口尽数乍现。　永玥快要激动到流泪了，这也太好吃了！　一口下肚，他回味无穷，没忍住又挑了片烤的焦一些的。　与刚才的鲜嫩口感不同，略焦的羊肉虽然更硬一些，但边缘却因此带了些酥脆的口感，配上肥而不腻的油脂，一口下去肉香四溢。　永玥觉得他今天这趟御膳房没白来，以后得没事就往这里跑跑才行。　说来他记得这炙子烤肉还分为“文吃”和“武吃”，即事先在后厨烤好，端上桌的叫做“文吃”，而一行人围站在炙子旁自己烤则叫“武吃”。　说来还是“武吃”更有氛围一些，也更像现代人喜爱的烤肉，永玥这样想着。　“十阿哥，您觉着如何？”那边御厨们翘首等了许久，见永玥迟迟不说话，有人试探着问。　“好吃！”永玥不假思索道。　原谅他词穷，说不出更合适的词来，无法形容那种丰富的口感。　那御厨见永玥吃得很是满意的样子，心里也非常高兴，一连又让永玥试了几道新菜。　永玥无一例外，评价都是“好吃”。　像个无情的打分机器。　御厨更高兴了，乐得开花，“您喜欢就好，日后您若是想吃什么便直接跟御膳房吩咐，我们必做好了给您送到承乾宫去。”　永玥眼睛一亮：“真的吗？那就有劳了！”　这算不算是开小灶？算的吧？他也拥有小灶了对吧！　这波血赚！　“那个，十阿哥，您瞧瞧这玫瑰盐炒到这样可成了没？”　旁边忽然飘来一声询问打断了永玥的思绪，他这才想起被自己遗忘的玫瑰盐，跑过去瞧了瞧，见水分已经被蒸干，呈现疏松的状态，连连点头。　“可以了，多谢啦。”　永玥十分高兴，叫贵喜找了个盒子，几人麻利地将玫瑰盐装好。　看着装了正好一小盒的玫瑰盐，永玥满意地扣上了盖子，跟御厨们道了别，返回了承乾宫。　承乾宫内，舒妃让翠桃去寻永玥没寻着，一问才知，永玥又带着贵喜跑出去玩了。　舒妃扯着手绢恨铁不成钢：“本宫就知道他不会安生下来。”　翠桃在旁边宽慰道：“十阿哥身子壮实，自然好动，这也是好事。”　舒妃也不是真的抱怨，不过是习惯了随口念叨一句，也并非真的生气，闻言摆摆手：“罢了，有贵喜跟着就行，随他去吧。”　她话音刚落，就见门外一大一小两个身影由远及近跑来，不是永玥和贵喜又是谁。　说曹操曹操到。　永玥刚跑进承乾宫就和舒妃打了个照面，当即“呀”的一声，问：“额娘你怎么出来了？”　“难道我就不能出来走走了？”舒妃只想翻白眼，看他手里还抱着个盒子，奇怪道：“你这又去哪偷东西了？”　“什么叫偷嘛。”永玥表情幽怨，这可是货真价实他自己弄出来的，“额娘做什么上来就冤枉儿子，这是儿子自己做的。”　具体说是自己请御厨帮忙做的，毕竟他没有真的动手炒。　舒妃还记得他和永璇捣鼓出的精油，闻言稀奇道：“你又搞出什么东西了？”　永玥献宝似的将盒子一递，“额娘亲自看看就知道了。”