第711章 感情的船（2 / 2）

　　“说的也是。赶上好日子了，咱们好好过几年，也不算白来这世上一回。”

　　“干奶奶，您还有几十年时间好活呢，好日子还在后面。”苏小甜笑嘻嘻地抱着余瑞媛的胳膊说着。

　　“好，干奶奶等着享你的福。”

　　余瑞媛不清楚苏小甜话里的意思，只以为苏小甜这话中的意思是将来会好好孝敬她，笑得见牙不见眼的。

　　苏奶奶看着这一老一小的互动，脸上带着笑，并没有一丝一毫的嫉妒。

　　“一盆面蒸包子，一盆面做船馍馍和花卷儿，一盆面炸油饼，剩下的咱们做些油果子和麻花啥的。”

　　老太太干脆利索地将这些都分配好。

　　不同的面食，等会儿揉面时候的要求和加入的配料也不一样。

　　馒头要稍微硬一点，蒸出来的馒头瓷实，吃了抗饿。

　　包子要擀皮儿，面要稍微软一点，但要揉出劲道，要不然容易破皮。

　　炸油饼最好放点儿猪油蜂蜜和鸡蛋，炸出来的油饼才香味浓郁又甜丝丝地好吃。

　　炸麻花和油果子，则是要讲究一个脆。

　　“咱们先蒸船馍馍，等馍馍上锅蒸馍馍的时间，正好包包子。”

　　余瑞媛厨艺不行，就算是做面食，也总做不出来个样子。

　　就算跟着苏奶奶做了好多次的船馍馍，做出来的还是笨重不好看。

　　苏奶奶也知道余瑞媛这个劣势，便让她帮着剥葱切菜，而自己带着梁秀两个人很快就将馍馍做好，上笼蒸上。

　　第711章 感情的船

　　所谓船馍馍，是一种具有地方特色的蒸馍。

　　这种具有浓郁地方特色的馍馍由花馍馍演变而成。

　　花馍馍被做成了一叶扁舟的形状，便有了一个新的名字叫做船馍馍。

　　船馍馍是喜庆的乡镇，一般都是家有喜事或者过年的时候，才会蒸船馍馍。

　　船馍馍做起来工序繁杂，而且极其费油费面。

　　但不管条件如何的家庭，在过年或者家中有喜事的时候，都要蒸上一副十个船馍馍。

　　这是习俗，是讲究，苏奶奶几十年来，每年都会坚持蒸一副船馍馍。

　　差别就是，困难的时候，馍馍蒸得小，条件好的时候，蒸得大。

　　苏奶奶将发酵后的白面加入碱水后揉匀，揉出劲道后擀成大大的薄面饼。

　　再在面饼上抹香味浓郁的胡麻姜黄油，用小刷子刷得十分均匀才停手。

　　老太太的表情十分虔诚，似乎在做一项伟大的工程一样。<hr>

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