第88章 第88章208（1 / 2）

　三百万美金，折合人民币差不多一千九百四十多万，相当于一套京城的房子！

　周柠深吸一口气：“抱歉，我暂时没有跟贵公司合作的想法。”

　乔治惋惜：“那将是一件遗憾的事情，我们老板布莱克先生非常欣赏您。”

　周柠也一脸惋惜，惋惜这一千九百多万元长着翅膀飞走了。

　叮叮当当的噪音，终于消失了。

　这天一早，周父周母从菜市场回来，满载收获。

　上一次，周柠在比赛场上做了一道素红烧熊掌，今天她来做一道赛熊掌。

　选用一张没有瑕疵的猪皮，一只猪蹄，一只牛蹄，加入高汤、八角、大料、红曲米等香料大火煮开，转为小火熬煮三个小时。

　熬好的猪皮，色泽红亮，放入熊掌模具里压实。

　这时候，她开始处理熊掌里的肉馅儿，卤制好的猪蹄和牛蹄分别拆骨，蹄筋单独盛装。

　把拆好的猪蹄肉质和牛蹄肉质切成碎定，加入灰刺参丁，白灵菇丁、火腿丁、干贝丁搅拌，调上点食盐，几滴香油，接下来就是填入猪皮内。

　填入肉馅儿的工作，被霍时殷抢去。

　周柠取出料理机，把泡发的甜杏仁，打发成杏仁露，加入琼脂，这一次她加入了新鲜牛乳，小奶锅刚一烧开，厨房里弥漫着一股浓郁的奶香和杏仁的清香。

　从上午忙到下午一点，才吃上饭。

　桌上摆满了各种好吃的，白灼大虾，可谓是周府餐桌上的常客，另有五香肉卷，用一片豆皮，裹着肥瘦相间的肉馅儿卷起，用绳子扎紧，搁高汤里卤制半小时，切成一公分的厚度，一圈豆皮，一圈肉馅儿，浇上一点酱汁儿。

　豆皮吸饱了肉馅汁儿和高汤，肥而不腻。

　最后浇上一勺红烧酱汁儿，今天的重量级担当赛熊掌，端上了桌。

　周父率先品尝，点头：“外皮软糯，入口即化，内里馅料也调得好，蹄筋烂乎，一抿就化了，真正的红烧熊掌，也不过如此了。”

　项文斌也点头：“虽然是用猪蹄子做的，但比猪蹄子好吃。”

　得到盛誉，周柠把米饭端来。

　汪甜甜吸了吸鼻子，捧着面前的一碗米饭，挖了一勺送嘴里：“这是什么米饭，好香啊，用什么炒的？”