第38章 第38章90(2 / 2)
鹌鹑蛋很快就沾染上了暗红的酱汁。
这时候香味已经非常浓郁了。
红烧肉收汁后就可以盛出来了。
“好香。”外婆面上带着笑容。
那边的清蒸鱼码上各种调味料也上锅开始蒸。
颜安安将油锅烧热,里面放上肉沫翻炒,炒好后就盛出来。
锅里再烧热油,下入豆瓣酱,炒一会,就加清水,再加入各种调味料,汤底就调制好了,小火将汤底煮开后,加入刚刚炒熟的肉沫,再倒入切成小块的豆腐,煮一会后,倒入水淀粉勾芡。
锅里的汤汁浓稠后就可以盛出来了,最后在上面撒上花椒和小葱。
清蒸鱼也好了,颜安安又快速炒了素菜,做了一个汤。
饭菜摆放在外面的石桌上,颜正国给外公倒酒。
外公喝了一口雾白酒,清冽悠长的味道,让他忍不住闭了闭眼。
“这酒真好。”
颜安安给两位老人挑了一些没有刺的鱼肉,鱼肉又嫩又滑,保留了原本的鲜甜,一点腥味都没有。
红烧肉肥而不腻,鹌鹑蛋裹上了肉香,每一口都让人无比满足。
麻婆豆腐鲜嫩可口,麻辣鲜香。
“安安的手艺也太好了吧,外婆从来没有想过你会成为一名厨师。”外婆感叹道。
“我喜欢厨师,喜欢做饭的感觉。”说起自己的职业,颜安安的脸上似乎都在发光。
“喜欢就好,做自己喜欢的工作,也会比较快乐。”外公道。
吃过饭,他们又呆了一会便离开了。
“老头子,你别总是给正国脸色看,淑芬去世那是意外,也怪不了他,他这么多年没有再娶,养大乖乖,每年逢年过节都带上大包小包来看我们,你给他脸色看他也乐呵呵的,从不抱怨,已经够了。”外婆看着父女俩远去的背影,对身边的外公道。
“我知道不是他的错,但我没办法面对他,一看到他,我就想起我活生生的一个闺女,嫁过去几年就没了,我心里难受。”外公叹了一口气。