第15章 清蒸石斑鱼15（1 / 2）

为吸引客流，江芷涵制定了会员充值制，凡是是在本酒楼消费充值满三百两赠送十五两，持有卡片可在酒楼自主进行充值或消费。卡片是一种特殊、不可复制的积分卡，由她向系统申请制作而成，不可仿造，真正的会员卡是先由系统瞳孔识别之后，录入了消费者个人信息，完全不担心有人冒用。

还有，在酒楼里消费的客人，日常消费满10两打98折，节假日可享九五折，除了以上优惠，逢年过节会给会员客人赠送糕点或者汽水。

今日是活动的第一天，江芷涵特意给过来消费的顾客，免赠送一碟凉糕。

说起这种凉糕，开始端给顾客后，就特别受欢迎，它的质地透明香甜，滋味爽滑，在这种炎热的天气，真是一款绝妙可口的点心。

凉糕所用的果汁，可以添加柠檬或者橘子，口味的差别与它添加的果汗有关。先是用米粉和清水同一起煮，形成一种浆糊的膏状，配上檬或者橘子的汁液，然后再加白糖，生成一种清甜的味道，随后放入冰箱里静置，或者在通风处，等它凝结成固体的状态。

当然，江芷涵为了讲究它的美观，在取出使用时，会将凝结成固体的凉糕切成小方块，整齐地摆放在精致的盘碟中，会让客人有一种非常美好的视觉享受，随手在旁边点缀一两片薄荷叶或者迷迭香，那就更加完美了。

除了凉糕之外，江芷涵还制作推出了牛奶西米冻。

这时江芷涵在系统花了二十个星星，兑换了一些西米牛奶。做的方法很简单，她先把西米在清水浸泡三分钟之后，加入白糖和西米一起煮到水沸，水不用太多，把它们煮到一种很浓厚的粘稠状态后，把它们倒到预先订做的小盒子里面，这种食品同样需要用到系统仓库的冰冻功能，将它们冷冻成固体。

如果有客人想吃这种点心的话，取出来倒到盘中就可以在上面浇灌，加入一些牛奶，它的风味比较特殊，甜甜凉凉的小孩子或女孩子特别爱吃。

当天下午，江芷涵还接待了原来隔壁家的陈小虎和他爹爹陈言诚，他爹今天休息，不用轮值，陈小虎就闹着让他爹带他去江芷涵新开的酒楼吃饭。

自从搬家了以后，江芷涵已经好久没有回去了，原是答应陈小虎常去看他，后来又忙着酒楼新开业，抽不开身，她之前给他们打过招呼，说在运河边开了一家酒楼，让他们有空去坐坐。

搬家那时，这小家伙还依依不舍，还以为再也见不到她们，哭鼻子了许久。

江时涵当时安慰他：“怎么会呢，只要你想，你就可以去酒楼那边找我呀，我可以给你做好多好多好吃的，不止有烤鸡翅哦！我们那里还有很多新鲜出炉的美食！况且我那个酒楼离你们家不远，走一段路就到了。”

隔了好几天，陈小虎终于拉着他爹，趁着不用值班的这个空闲，过来逛街游玩。

陈言诚给陈小虎夹了一块凉糕，入口冰凉爽滑，陈小虎咬了一口，刚一放到嘴里冰凉的感觉让他爽快地眯上了眼睛。

随后他就自己动手了，嫌他爹给他夹的速度太慢，一口还没有吞下，嘴巴里又塞了一口，江芷涵端着清蒸石斑鱼出来的时候，正瞧着陈小虎嘴巴鼓得像一只仓鼠。

江芷涵笑了笑，“小虎子，慢点吃，吃完了还有啊。”

陈小虎眯着眼睛笑，“我要把它吃完，然后再吃别的，奶奶说不要浪费……不能浪费粮食。”

“你奶奶说得对，粮食来之不易，以后在外面点餐，能吃多少就点多少，这样就可以避免浪费了。”江时涵随后转向陈言诚，“陈大哥，你们慢用，厨房还有点事，照顾不周，如果还有需要的话，再跟我们这里的伙计说，我接着给你们做。”

陈言诚已经被眼前的石斑鱼吸引了全部注意力，他点了点头，用筷子很快从鱼身上撕了一块鱼肉下来。

听说石斑鱼身上有红点的叫红斑，黑色斑点的是黑斑，红斑是最美味的，因为它爽嫩皮滑，比其它品种的石斑鱼更为鲜美，价值也比其它品种的要高。

陈言诚为什么会懂这些呢？还不是因为他有个爱吃的同僚，对于吃鱼也非常讲究，回头可以他说说这酒楼做出来的鱼不比他之前吃过的差。单这鱼的滋味就特别鲜美，差点鲜掉他的舌头，第一口就感受到了它的鲜嫩、爽滑，口齿留香。

鱼刺也非常小，适合小孩子吃，也不会怕有刺。鱼身上面铺着一些配菜，比如葱花姜汁香菜，有切碎的火腿丝放在上面，这还是听江芷涵说它叫火腿丝，石斑鲜直接隔着热水清蒸，保留了这种鱼的独特鲜美清香，令人食之忘返。

不曾想他的饭菜吃到一半，就有同僚找到他说附近南城街道发生了案件，由于人手不足，需要他即时去帮忙处理。

这条鱼他才吃了一半，纵然心里不舍，但是公务要紧，他不得不忍痛放下筷子，准备拔腿就跑。

他临起身才想起，差点忘了还有一小孩子可怎么办？

本打算将他儿子送回家，同僚催得急，说上面大人有令，耽误不得。

陈言诚没办法，现在不能把小孩送回去，只得拜托江芷涵代为照看，等他把案件忙完就回来接他。

陈小虎见有吃的喝的，也不在乎他爹是不是要离开，简直沉迷在美食当中，无法自拔，特别是江芷涵还给他做了一份小量的爆米花，爱不释手。

埋头狂塞的他，见到他爹要走，他只是很乖巧地跟他挥了挥手，转而又低头捧着爆米花吃上了。