第46章 第46章149(2 / 2)
杜明昭切好剂子,再擀面成形,然而她的手像不听使唤,掌心稍一擀皮,那擀面杖便要逃跑,几番折腾之后面皮擀出了个椭圆形。
宋杞和看见杜明昭隐着失落,他安抚道:“无碍,并不非得是圆的。”
“好。”杜明昭重拾信心。
后头几个剂子,她擀得掌心全红了,好不容易给做成。
摊开的面皮被宋杞和撒上一勺油先扑开,再又添上切碎的葱花和盐,卷成麻花状再成团压扁。
杜明昭看得眼热,跃跃欲试,她抢了盐勺就要去撒,谁知宋杞和却道:“那你自己吃这张。”
“我吃就我吃!”杜明昭哼道。
宋杞和只让她做了一张,其余的都是他上手。
一切就绪之后,宋杞和生了火,边用铁铲将猪油扑开融化,他把锅都热好了,油刺啦刺啦的。
“你要煎吗?”宋杞和把锅铲递过去。
“要!”
杜明昭用锅铲垫了一个饼胚就往锅里放,热油顷刻间炸开花,有的油花渐到了她的手背,烫得她惊呼。
只那么一下,杜明昭白皙的手背便浮起一块红痕。
宋杞和夺走锅铲,道:“罢了,还是我来。”
热油滚烫,伤到了她最后心疼的是自个儿。
杜明昭扁了扁嘴,她很犟,“不要,这个是我要吃的,得经过我手。”
宋杞和无奈,只能由着她。
他看着也没吭需几时好出锅,杜明昭便凭着感觉将饼捞出,她单独放了碗里,还有些昂首道:“这个是我的哦。”
“嗯,没人跟你抢。”
后面的十几张饼都是宋杞和来煎,杜明昭旁观看着。
亲眼看到宋杞和娴熟地翻面控油,再又将葱花饼贴在锅边沥油,杜明昭这下信了,他还是真会烧饭的。
烙完饼,宋杞和偏头问:“还要下面吗?”
“不用了,但……我还想做个双皮奶。”杜明昭用手指摸了摸侧脸蛋。
“双皮奶?”宋杞和有耳闻这道小食,那还是邻州酒楼擅做的甜品,如果他没记错,那东西更是难做,“你会做吗?”