第111章 第111章357（2 / 2）

　火腿自有妙用，何氏切成薄片，在内里卷上葱丝和笋丝，再裹成小卷，装盘模样也是赏心悦目的。

　何氏见杜明昭好奇探望，她笑道：“这是爆竹声声。”

　杜明昭恍然大悟。

　还真有那么点像。

　卷起的火腿片宛如春卷，又是内里熏肉色，过火煎炸，神似爆竹。

　杜明昭站在厨房门外，又问何氏，“那有节节高升吗？”

　何氏回道：“你觉着呢？”

　菜娄里的绿芦笋被切成段，杜明昭这才明白原来是这个“节节高升”啊！

　可惜冬时食蔬多是经过储藏，不那么新鲜，但有的吃已是不易。

　火炉上炖着砂锅，里面是火烤去皮再翻炒过的羊蹄，这一道是何氏口中的“喜气洋洋”。

　杜家一家人忙了有一整日，早饭和午饭都是草草解决，直到天色渐黑，隔壁的爆竹声陆续响起，柳叶才将烹好的各盘菜肴端上桌。

　各家婶子们送来的丸子鱼糕那类，被何氏煮在了汤锅里，这汤最先呈上桌，热气腾腾咕噜冒泡。

　杜黎很是了解何氏，他便与宋杞和等人讲这些菜的由来。

　“像那年年高啊，我们村里都喜欢用糍粑来做，淋上红糖蜜浆，是能甜到心里去的。”

　杜黎一脸笑眯眯，恰好又有一盘菜上桌，是苞谷红薯等粗粮，他就问：“你们应知道这个。”

　杜明昭下意识看宋杞和，宋杞和却不假思索道：“可是五谷丰登？”

　“不错不错。”杜黎爱极了宋杞和的博学多才。

　何氏听到几个人谈话，她盛好两大盘的饺子，走来边道：“你们先吃吧，还有最后一道就上全了！”

　杜黎否了她，“诶？年夜饭就该是一家坐在一桌用饭，我们等你。”

　“行。”

　何氏转身又去了厨房。

　隔壁的爆竹声连绵不绝，似要把整个状元胡同点燃喜气的热焰，杜明昭让应庚和东宏也去点爆竹，哄笑喊道：“咱家也得庆祝一番啊！”

　柳叶跃跃欲试，她抢走东宏手里火芯子，小跑着在院里点了火。

　爆珠被点燃，噼里啪啦一顿响。

　宋杞和悄悄在桌下握住了杜明昭的手，她回头。

　两人在彼此的眼中望见火光与对方，相视而笑。

　一把爆竹放完，应庚又点了他手里的那把。

　迎着炮竹声，何氏从蒸笼里将清蒸鲈鱼取出换盘，淋上热油之后端上了桌，新年鱼必不可少，寓意年年有余。