第12章 请客21（1 / 2）

　　宋清迅速采摘了成熟的茅草菌，将菌房恢复原样，往上面喷撒了适量水。

　　“你的菌子长出来了？”沈之洲领着郑大嫂进了院子，刚好看见木盆里装的东西，不是他采的竹荪蛋。

　　“出了，明后天就能采。”宋清答道，转而对郑大嫂说：“郑大嫂，累你了。”

　　郑大嫂背上背着一岁多的小儿子，笑着摆摆手，打了个招呼就去灶房帮忙。

　　见宋清蹲在井边洗排骨，沈之洲去灶房拿了竹荪蛋和香椿，也蹲在一旁洗洗刷刷。

　　一个灶不够用，宋清搬来砌菌房剩下的泥砖，在灶房外搭起一个矮灶，只要用的时候小心些，倒也不会倒塌。

　　大舅娘和郑大嫂一人剁肉沫一人砍排骨，说些家长里短、道些是是非非，手上活儿做起来快得很。

　　排骨冷水下锅，加入姜片、葱结、白酒焯水；外面灶上的陶罐烧热加入油和糖，炒出糖色，把焯过水的排骨放进去，放好酱料再倒入开水。

　　把小马扎搬去灶边，宋清嘱咐沈之洲烧中火炖煮，自己去灶房炒糖色做红烧肉。

　　红烧肉和回锅肉刚做好，大舅带着大表哥一家也来了。

　　“表哥，你们自个儿去屋里搬桌椅出来坐！都忙得脚不沾地，不招呼你们了！”宋清在灶房扬声喊道。

　　都是自家人，关系亲近自然不用那般客气，客气了倒显得见外。

　　果然，大表嫂挽着袖子就往灶房来，让他家小哥儿出去陪阿叔去。笑道：“管他做什么？吃还要供着他不成？”

　　大舅娘正切着酸菜，听了这话接口道：“爷俩一个德性，吃了饭就是饭碗招苍蝇了也不晓得收拾收拾！”

　　这话说得夸张了，只是男人们干地里活儿的时候捡着重活儿干，回家了是默认啥也不用做的。

　　以前觉着没毛病，这不是有了个宋清做对比嘛！一日种一亩地，回家了还收拾这收拾那的，饭也没让沈之洲烧过几回。

　　“要我说呀，还是阿洲命好，嫁了小宋这么好的男人！”郑大嫂也在一旁搭腔，这话是实话，屋里几人听了也高兴。

　　“也算沈氏那丧德的做了件积德事儿！”大舅娘啐了一口，想着以前沈氏做的那些黑心事儿还是恨恨。

　　这话几人没搭腔，大舅娘跟沈氏是一个辈分的，自然不必忌讳。几个小辈就算心里是这么想的，嘴上也不好吐露。

　　宋清倒是没想到这层，只是他会说些好听话，却不习惯话家常。心里觉着舅娘说得对，也不知道怎么接话头。

　　好在舅娘就是随口一提，很快又转了话题。这高高兴兴的总提那黑心子做什么？

　　糖醋排骨大火收了汁也算炒好了。张升一家却还没过来，宋清就带上沈之洲去请人。总归剩下的凉拌酸笋、酸菜炒猪心肺、香椿炒鸡蛋大舅娘几人也能做。