第121章 黄桃罐头191(2 / 2)
谢柳虽然手里干着活,可是眼睛也没有闲着,不愧是谢长安的崽,偷偷的偷师学艺,看看张奶奶的罐头是怎么做的。
就看见张奶奶引燃了柴火,点着了土灶,舀了几大瓢水,先把锅清洗一遍,又接着放进去几瓢水,把那一大包白糖都倒了进去。
接着就是把水烧开,煮沸,煮了一大锅的糖水,接着又把糖水盛出来,放在风扇下面,给这些糖水吹凉。
谢柳看着这些她没有见过的步骤,本来洗着的瓶子也不洗了,留给周云一个人,她则是拿出自己的相机。
谢柳现在只要出来就带着相机,就怕有什么时候需要用,而自己没有带着。
现在这不就用上了。
她拿着相机,先征求了张奶奶的同意,才开始拍摄。
看张奶奶做这些,自带一种行云流水的感觉,真的特别好看,想让人立刻归隐田园,过着自给自足的生活。
之后就是给桃子装进瓶子里面,这些罐头瓶子刚刚还都被热水烫了一遍进行消毒。
装好之后,那些糖水也是温的了,一点儿也不烫了,谢柳怎么知道的,当然是尝了一点啊。
真的特别甜,谢柳喝完一口糖水,直接闷了一大碗的白开水,太甜了,这么甜加在黄桃里面能好吃吗?
“这种黄桃很酸的,我们选的还是那种青的黄桃,这么甜刚刚好。”张奶奶解答了谢柳的疑问。
原来是她不知不觉当中把问题说了出来。
接着就是把糖水加进罐头瓶子里面,之后只要稍微盖上一点盖子,拧个一两圈,确保盖子不会掉就可以了。
谢柳刚想问怎么密封起来,就看到张爷爷那边已经准备好了,还是那个大锅,里面加好水,放好蒸屉,把罐头一一放在上面。
然后还用塑料袋围着整个大锅扎起来,保证密封性,接下来就是烧火。
等好了之后再戴上隔热手套把罐头一个个拿出来,不等着这些罐头放凉,就要赶紧拧紧,这就是好了。
“这样放一个月就能吃了,好吃着呢,并且能放几年都不坏。”张奶奶特别自信。
谢柳真的很佩服了,就这样,也没有放什么添加剂,就能保存那么久。
这时候张奶奶端过来一盆黄桃糖水,是刚刚装不下了,就直接放在盆里面了,-张奶奶专门放在井里面。
现在拿出来,也是冰冰凉凉的。
张奶奶拿出碗,倒出来四碗,一人一碗。<hr>
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