第23章 为她出头（1 / 2）

　　苏心禾见她隐约有些期待，便道：“面都是现成的，我们只需炸好葱油，煮制即可，很方便。”

　　片刻之后，青梅抱来一个布包，这布包看着鼓鼓囊囊，有些沉，但青梅却不让人帮忙，全程小心翼翼，最终，轻手轻脚地放到了干净的案板上。

　　苏心禾走过去，解开干净的布包，白梨有些好奇，忍不住探头看去，却见里面还包着一层干净的纸，只见苏心禾拿起一把剪子，将那纸包剪了一个拇指大的小口，纸包开了一个口子，露出细嫩的面条，根根硬挺，十分均匀。

　　青梅一咧嘴，“小姐，您瞧，保存得好好的，几乎没断！”

　　这面条是苏心禾带着她在临州的时候就晒好的，为防路上颠簸将面条挣断了，她便里三层外三层地将面条包裹起来，这面条历经千里跋涉，几乎完好如初，实在让人喜出望外。

　　苏心禾笑着点了下她的额头，道：“一会让你多吃一碗。”

　　青梅笑逐颜开，“多谢小姐！”

　　白梨见到如此场景，不禁有些羡慕。

　　青梅虽然是世子妃的奴婢，但世子妃却将她当成了妹妹一般，可见世子妃虽然出身不算高，但待身边人却是极好的。

　　于是，白梨主动开口：“世子妃，您的手受伤了，不若奴婢来帮您吧？”

　　苏心禾的手上裹着一层纱布，经白梨提醒，她才想起自己受了“伤”，便道：“那好，你帮我清洗小葱罢，我这伤不便沾水，但炸葱油还是无碍的。”

　　白梨点头应是，便找来襻膊，缚起了衣袖。

　　她做事细心，将小葱洗得根根洁净，而春日的小葱最是脆嫩，洗净之后，还有晶莹的水珠凝在上面，看着十分新鲜。

　　苏心禾高兴地接过，便让青梅点火。

　　青梅眼疾手快地将火燃了起来，锅热之后，苏心禾倒油下锅，火舌舔舐着锅底，热量透过铁锅，油温逐渐攀升，苏心禾看准时机，便将切好的小葱倒入锅中，“滋啦”一声，便激活了整锅热油！

　　苏心禾用中等火势炸着小葱，雪白的葱段，在锅里翻了个面，就开始泛黄，绿油油的葱叶，也随着翻炒的动作变了样，溢出更多葱汁来。

　　小葱看起来一清二白，简简单单，但只需过一道热油，便能爆发出惊人的香气，白梨立在一旁，忍不住喉间轻咽，这香味也太诱人了！

　　苏心禾将小葱的精华炸出来后，便用筷箸将焦黄的葱叶捞出，这小葱已经完成了自己的使命，将最好的一切，都留在了油锅里。

　　这一锅葱油，便是葱油面的底料了。

　　苏心禾改用小火，徐徐烧制热油，又在其中加入了葱油面所需的若干调料，为了让葱油面口感丰富，她还往葱油里加了一小勺白糖，搅拌之后，又添了一勺醋——这一步至关重要，可以让食者吃面后，不觉油腻。

　　就在葱油出锅之时，青梅也把面条煮好了。