第154章 救救我483(2 / 2)
四月里下的农家酱,一共两大酱缸呢,每天都得搅个两百遍,这会儿早就晒成了,橙红色,飘着一层油。
这就是美味的秋油,鲜美无比。
林姝特意盛了两大瓶子,留着拌菜吃。
她给大家用这个农家酱拌了一盆老虎菜,里面放了千张给几人吃得头都不抬,一个劲儿地点头好吃。
去大姐家之前她还做了一小坛子豆腐乳,这会儿也刚好能吃了。
腐乳是早就有的,但是乡下社员们很少吃,大部分人几乎没吃过。
就连豆腐他们吃得次数都少,还得逢年过节谁家推磨做豆腐才能吃到,这会儿也不像过去还有人下乡卖豆腐,想吃真不容易。
他们舍不得多吃,几个人戳一块尝尝就行。
余钱儿也爱吃林姝做的那个川味泡菜,尤其辣椒炒酸豆角,“林姝同志,这个是醋腌的?”
林姝:“不是,是腌咸菜的方法,密封发酵,很自然就酸了。”
当地没有腌酸菜的习惯,都是直接腌咸菜,所以余钱儿不是很了解发酵的东西。
林姝给她讲了一下,让她回去做,“这东西腌制发酵很快,密封上三五天就能吃。”
余钱儿记下了,小声道:“林姝同志,你没拿去城里试试?”
她感觉这泡菜可以换钱。
林姝摇头,“家里腌个几坛子自己就吃了,没有多余卖给人。要是卖的话,你起码得腌个几大缸,也没那么多菜。”
最最关键的是,这东西方法简单,家家户户回家自己弄个坛子就可以做,而且很便宜不值当费劲。
现在不是商品经济年代,要卖东西首先就得考虑:原材料丰富不?交通运输方便不?市场亲切不?
现在粮食蔬菜不丰富,自家种的将将够吃,你要是粮食多,天天去城里卖馒头也会赚钱,关键是没有。
偶尔卖几次,那就是卖自家的口粮,卖完也没的进货。
这和作卫生香不一样,榆树皮等不是大家都用的消耗品,他们能收到。
余钱儿有些失落,她还寻思这东西好的话她和林姝同志一起赚钱呢。
这个年代呀,真是谁有物资谁发财,那些倒卖战略物资批条的,转手几千。
余钱儿是真的很想像林姝那样做点事儿,这样爹娘大哥也就不能说自己什么。
她不是很想结婚。<hr>
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