第3章 金点子，营销计划！（1 / 2）

回到家，洗漱完后，已经是十一点了。

看到苏振东坐在沙发上看电视，苏泽想了下，走过去在他旁边坐了下来。

“都这么晚了，还不去睡？”

“睡不着。”摇了摇头，苏泽开口说道：“爸，我想跟你聊点事情。”

“哦？“

苏振东来了兴趣，按了下遥控板，将电视给关闭了，饶有兴致看着苏泽，“聊什么。”

“我想聊下火锅店的事情。”

“火锅店？”

“对。”苏泽点头说道：“我今天看了一下店里的情况，生意虽然还算不错，去除各项开支，应该也剩不了多少钱吧，估计也就三、四万块钱，你看我说得对不对。”

苏振东轻轻嗯了一声。

“这么大的店，一个月三、四万，我觉得还能提高。”

看似很高，实际上是少了很大一部分租金。

要是像其它火锅店那样，付租金的话，能有两万净利润就已经很不错了。

也幸亏，店面是自家的。

“哦？”苏振东笑了，目光带着笑意看着苏泽，“怎么个提高法？”

嘴上这么说，但苏振东却是不以为然。

没有抱一丝毫希望。

一个高中生能懂什么，要真是这么容易，那生意也不会那么难做了。

苏泽闻言，也没有客气，也不管老爹是不是在糊弄他，他开口说道：“我仔细研究了下，要想提高营业额、增加利润，有几个办法。”

“这第一，先修内功。我看了下，我们店，菜品方面很单一，也没什么小吃和甜点，单纯是口味吸引人，我觉得可以适当增加小吃、典心。

例如，划出一块区域，用来摆放免费的小吃和甜点。

如老妈做的南瓜饼、另外这夏天热了，可以熬制点冰粉、不但能够解暑、还能够解油腻。

泡菜也是必须要有的，可以增加食欲。

还有小汤圆，既可用来当糖水、又能帮助顾客解腻。

另外，米饭这边我觉得可以适当变动一下，用蛋炒饭来做。

稀饭也是如此，熬制南瓜粥或者米粥都行，银耳汤也是！”

苏泽一口气，将脑海中的想法快速说了出来。

这些，都是他今天观察了火锅店，结合了前世他去一些火锅店而总结出来的。

苏泽说的这些，倒是让他眼前一亮。

想到火锅店的情况，确实有些太单调了。

只是，当他听到苏泽说，这些东西全免费时，顿时傻眼了，咽了咽口水，忍不住说道：“儿子，我没听错吧，你说这些全都是免费？”

“对，免费。”

苏泽点了点，用肯定神色。

又看了一眼苏振东，顿时猜到他心中的想法，笑道：“爸，舍不得孩子套不住狼，这做生意，就得脑袋灵光才行，别看这些都是免费，看似亏了，成本增加了。

可有了这些免费的小吃、甜点，就能增加顾客的黏性。”

“黏性？”

“对。”

“这人啊，都有一个贪小便宜的心。同样的价格，对比其它家火锅店，我们火锅店味道好，还有免费的小吃、甜点可吃，换成你，你会去哪家吃？”

“这...”

苏振东被问住了。

苏泽笑道：“老爸，听我的准没错，看似成本增加许多，可，带来的顾客人流量，绝对比之前多，而且口碑这块也能快速打开，只要人到了，还愁生意不火，没钱赚吗？”

苏振东闻言点了点头，他不是不懂这个道理，只是之前思维没打开。

毕竟在这个年代，火锅店就是吃火锅，很少还会搭配什么免费小吃和点心。

就算有，那也只是花生之类吃食，而且也大多都在大城市。