第584章 盟友间的交易（1 / 2）

自己培养的弟子，一方面能传承老徐家的手艺，另一方面还能推陈出新。

　　在以前老手艺的基础上，创新出更多的菜式。

　　一人计短，二人计长。

　　人越多，创新就越多。

　　不怕好厨子泛滥，就怕真厨子不够多。

　　咱们把【寻味】系列品牌餐厅一家家开下去，这些人才又在餐厅的人才体系内不断创新，那【寻味】未来就能一直保持核心竞争力，不惧怕任何竞争。”

　　陆泽越说越兴奋，越来越觉得这个方法可行。

　　“我怎么觉得你说的事儿有点玄乎呢？靠谱吗？”徐老爷子毕竟江湖经验老道，马上就发现陆泽所言非常有操作难度。

　　“我说大外甥，你说的法子是没毛病，可是你还是没说出如何解决好厨子怎么来的问题啊。

　　学徒怎么招募，怎么培养，怎么筛选，怎么发现有天赋的苗子，这些问题哪那么容易解决啊。

　　我和你外公干这么些年厨子，才培养了区区二三十个弟子而已。

　　这些弟子们，真正能顶事儿的都不超过五个。

　　想培养出有创新研发能力的厨子，可不像你说的那么轻松啊。”徐小山也不是故意泼冷水。

　　他只是有感而发，分享一下他和老爷子这么些年带徒弟的艰苦心路历程。

　　陆泽既然敢说出口，自然是有解决办法的。

　　不就是要解决大批量找学徒，然后从中筛选人才的问题吗？

　　简单，开个厨师职业技术学校不就好了么。学校的名字他都想好了，就叫【飞扬烹饪学院】。

　　回头在电视上找唐国强老师把广告一打，还怕招不到学生？

　　「学厨师，哪家强？中华江右找飞扬！」

第584章 盟友间的交易

　　见外公、二舅、三舅都一脸期待地望着他，陆泽也不再卖关子。

　　他淡定地回道：“外公，二舅、三舅，所有的问题的根源，都是因为人才紧缺。

　　所以，只要做好人才培养机制，一切都将迎刃而解。

　　前面我也说了，多招学徒的事情。

　　而我说的招学徒，和你们以前那种招学徒的方法不一样，我的想法是直接开一个厨师学校，只要规模搞搞大，就足以解决人才来源问题。

　　每年招他个几千人，有足够大的学生基数，总归会发掘出几个有天赋的人才。”

　　什么？开厨师学校？

　　不仅二舅、三舅没想过，就连徐老爷子也是想都不敢想。