第41章 你们老家过年的传统（2 / 2）

　　“你不配当个厨师!”主厨的斥责回荡在脑海深处。

　　事实上，从她立志学厨开始，一直被不同的人用或委婉或直接的不同方式劝退。

　　真的吗?

　　为什么?

　　我不信!

　　在无人看见的角落里，秦椒把脸埋进掌心，痛痛快快哭了一场。

　　还骂了一些不太文明的话。

　　说真的，哭是件体力活。原本没心情吃饭，现在她是真的饿了。

　　还有人一起吃饭，哪怕这个人是傅亚瑟，她也很开心。

　　无论如何，灯光下傅医生那张脸可是相当的秀色可餐。

　　“介绍一下，今晚的年夜饭，算是我们四川传统宴席中的一九席。当然，菜品没那么讲究，毕竟好多食材都买不到。”

　　傅亚瑟只有一句感言：“考虑到只有六个人，其中还包括两位老年人，这真的过于丰盛。”

　　“过年当然要丰盛!”秦椒开始教育无知的香蕉人，“你不知道这个传统吗?大年初一不能动刀，不能开火，要继续吃年夜饭。意思是家里很富足，食物多得从去年吃到今年，这就叫积善人家庆有余。”

　　“我只知道，华人胃癌发病率远高于白人。其中大约80%的患者，都有经常吃剩菜、剩饭的不良习惯。”

　　秦椒嘁了一声：“别告诉我白人就不吃剩饭菜。我也看电视的，知道圣诞大餐什么样。”

　　“很遗憾，英国人的传统是，任何看起来和贫穷沾边的事，他们就尽力避免。你在餐馆工作时，见过几个本地客人会打包食物带走?”

　　秦椒回想了一下，好像还真是很少见。

　　“谢天谢地，勤俭节约是中华民族的传统美德。”她伸手端起两盘已经冷掉的菜，“等我把菜热好，傅医生，你不会不敢吃吧?”

　　傅亚瑟语气从容：“煮熟后没有超过六小时，就不能定义为剩饭菜。”

　　又扫了一眼她手中的菜品，真诚道：“这种高蛋白高脂肪的肉类，如果已经完工超过两小时，就可能被空气中的有害菌附着。为了你我的健康，建议用温度超过一百摄氏度，持续加热至少三分钟。”

　　“我是厨师我知道!”

　　一九席是一个什锦大拼盘加九道大菜。对傅亚瑟而言，每一样都堪称冒险。

　　不过自从午餐那块三明治后，他已经超过十小时没有补充能量。现在面对这桌各种成分超标的食物，舌下居然开始自动分泌唾液。

　　“别客气，你先吃冷盘。”秦椒如蜜蜂穿花般来往于前堂后厨，要一道道把热菜重新加热，“红薯干是亨利昨天就炒好的，说是你们老家过年的传统。”

　　傅亚瑟从记忆中找到了相似的画面。

　　很小的时候，他祖父和其他几位祖辈都还健在，傅家人每隔几年也会聚在一起吃个吃团圆饭。

　　他和马克他们有时溜进厨房，就会被老亨利塞一把这种红薯干。吃起来嘎嘣嘎嘣的，比薯条更香甜酥脆，而且一点不油腻。

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