第476章 这是告别476（2 / 2）

卢采莲拿了十个大海碗，又拿出十个盘子，还有几个菜盆。

这些碗碟久了没用，都有霉点子了。

王桂香拿了屋檐下晒着的丝瓜瓤，用这个搓洗霉点子，特别好使。

灶房里，何晓钰又清洗了一遍田螺。

然后从泡菜坛子里抓了一把泡椒，拿刀剁碎。

之前她就将一包火锅料倒在碗里。

现在她就从空间里拿出这碗火锅料，又混上泡椒。

“小妹，可以烧火了。”

“嗯。”

周秀英很快将火烧燃。

等大铁锅烧热后，何晓钰就倒入一盆井水到锅里。

有周秀英和钟倩看着，她就只是加了少量的灵泉水到里面。

再倒入那碗加了火锅料的泡椒。

然后再把田螺倒入锅中。

因为泡椒很咸，何晓钰暂时就没有加盐。

她把锅盖盖上，然后洗砧板。

钟倩看得迷糊，“何姐姐，你不是说炒田螺吗？你这明明就是水煮啊！哦不，你这是用辣椒煮。”

钟倩吃不得太辣，看到那满满一海碗泡椒，她都感觉喉咙冒火。

何晓钰把砧板立起来靠在案板上，“不着急，炒田螺就是要先煮入味。”

之后何晓钰又拿抹布擦案板。

刚刚剁泡椒，案板上溅了一些泡椒碎。

“倩倩，你也坐啊，这里还有板凳，还能烤烤火。”周秀英朝钟倩招招手。

“倩倩，去坐着吧，这锅里还要煮一会儿呢。”何晓钰在搪瓷盆里搓洗抹布。

钟倩摇头，“我不坐，我就站着看。”

“那我可去坐着了。”何晓钰晾好抹布，然后就坐到周秀英身旁。

坐在灶膛边，就是暖和。

而钟倩就站在灶台边。

虽然盖着锅盖，看不到锅里的情形，但越来越香的味道让人闻着就流口水。

过了一会儿，香味越来越浓，空气中还弥漫着辣椒的味道。

“阿切！”钟倩被呛得打了个喷嚏。

“何姐姐，还要煮多久啊？”

“我看看，应该差不多了。”何晓钰站起啦。

随即她打开锅盖。

瞬间，麻辣的香味直冲鼻孔。

钟倩又是连打了两个喷嚏，眼泪都要流出来了。

不过这香味让她的口水也快流出来。

钟倩吸吸鼻子，还拿出手绢捂着嘴巴。

然后好奇地往锅里看。

只见锅里的田螺一个个都染上了辣椒的红色，看上去诱人无比。

这时，锅里的水已经差不多干了。

何晓钰就拿着锅铲翻炒田螺。

田螺摩擦锅底的声音听着挺上头。

翻炒了一会，何晓钰用锅铲捞出几个田螺到碗里，“倩倩，你尝尝咸淡，小心烫啊！”

钟倩端起碗，吹了吹。

然后她拿起一个田螺，“何姐姐，这个要怎么吃呢？”

何晓钰也拿起一个田螺，然后拿案板上准备好的竹签子。

她用竹签子挑起螺肉，放嘴里，“呼，好香，是这个味儿。”

钟倩也拿了一根竹签子，挑出螺肉。