眠春山_分节阅读_第22节（2 / 2）

　　“好羊羔，”都兰笑着牵起她肉乎乎的手，“咱们去做酪蛋子。”

　　“啥是蛋子，鸡蛋、鸭蛋？羊能不能下蛋，”蔓蔓好奇，她又说:“对哦，羊蛋是哥哥。”

　　“是吃的，羊奶做的，”都兰回得很中规中矩。

　　姜青禾正帮忙烧火，闻言差点笑出声，萨仁大妈在用棍子搅奶，让她火小点，煮奶熬滚做奶皮子，火就不能太大。

　　牧民阿妈做奶皮子，都不用木柴，直接塞牛羊粪，为了防止火烧得太旺，还会往上头撒一层灰。

　　奶滚沸后就得熄火，用勺子上下扬动，搅出泡沫来，奶皮子才会是厚厚一层，底下还沾着乳白凝固的奶汁，还得穿过木棍子晾干。

　　萨仁大妈说:“夏天不做这个，羊奶里水多，做这个太湿了，放不了几天。”

　　这张奶皮子只是为了告诉姜青禾咋做的，平时她们都不掀奶皮子，太费劲了，八九斤鲜奶才能出一张。

　　晾干后的奶皮子吃起来像干嚼黄油，牧民很喜欢，姜青禾觉得有点腻。可掰碎泡在咸奶茶里，湿奶皮一咬一口浓厚的奶香，没有那种腻人的口感。

　　奶皮子就得配咸奶茶的。

　　当然牧民阿妈们更喜欢做酪蛋子，用酸奶挤出酸水，一块块晾干后就是酪蛋子，黄澄澄有厚度的硬块。

　　蔓蔓试着咬了一口，好酸。但她忍着没吐，鼓着嘴，眯着眼在嘴里用舌头左边抵到右边，直到能整块吞进去。

　　“大人吃，小孩不吃，”蔓蔓喝完一小碗甜奶后，当即退后表示。

　　都兰老稀罕她了，抱着她说:“别回家了，来额家好了。”

　　蔓蔓踮起脚摸摸都兰的头，摇着脑袋说:“不行呀，我是苗苗家的，琪琪格姐姐才是你家的。”

　　姜青禾扶额，这臭宝，又开始叫这个称呼。

　　“你可以做琪琪格的小妹妹，”都兰不死心。

　　“可我就是小妹妹阿，”蔓蔓捧着脸，她是羊蛋哥的妹妹，是小草姐姐的妹妹。

　　也是琪琪格和都兰姐姐的妹妹。

　　嘿嘿，蔓蔓傻乐，逗得其他几个牧民阿妈都要抱她。

　　她说:“有奶的味道，好香。”

　　像羊妈妈抱小羊，蔓蔓也跑过去搂住拴在一边的小羊羔。

　　然后她埋头在小羊羔身上闻了一口。

　　哕。

　　好臭。

　　蔓蔓她悄悄跟姜青禾说:“白白太臭了，娘你给它洗个澡吧。”

　　她又要求，“给嘎嘎、大一，小二，老三都洗。”

　　姜青禾只想说，别折腾你老娘了。

　　今天做好的那些奶酪、奶饼都还得晾干，巴图尔说会给她送过来，最后蔓蔓挨着小羊，姜青禾抱着换来的一小皮口袋青盐坐在勒勒车上。

　　而徐祯又被塞了几个破掉的木桶，即使勒勒车拐出去，还能听见牧民的喊声，“给额的先修阿！”

　　徐祯说:“幸好听不懂他们在说啥。”

　　巴图尔很好心告诉他，他小声嘀咕，“我听不见，听不见。”

　　到了家，蔓蔓牵着小羊就要去四婆家显摆。

　　小草不敢上手，她挨着蔓蔓说:“小羊，你的？”

　　“昂，我滴。”

　　虎妮反反复复看了圈说:“哎呦，真不孬。”

　　然后问姜青禾，“明天瓜地去不去？”

　　“摘啥瓜？”

　　“地道旱瓜。”

　　生在沙地上，长出来水灵灵的“□□眼”。

　　可稀罕了。

第22章 旱地西瓜

　　砂田种瓜，并非天书奇谈。

　　姜青禾听过硒砂瓜的名号，却从来没有吃过。在后世也因为种下去的瓜会急剧消耗土壤的肥力，导致土壤退化而渐渐被禁种。

　　但在这里，却仍旧是稀罕物。

　　自从旱地铺砂保墒的方法出来后，沙地里铺上石片砂，细绵砂，浇水下雨后土壤的水分不会被晒干。

　　所以大伙就在沙地里种庄稼、种瓜。