第二十四章 启蒙104（1 / 2）

　　 第24章第二十四章启蒙

　　 摊主也爽快，抹了一文钱，等收了钱，就埋头刮鳞收拾内脏。

　　 鱼之大，一锅炖不下。

　　 崔如英记着许娘子坐月子的时候，崔大山也买过鲫鱼。大人巴掌大小，跟豆腐一块炖汤喝，鲫鱼价钱便宜，以崔大山的厨艺炖起汤来味道也鲜美。

　　 只不过她只尝到一小口，这回鱼这么大，终于能吃个过瘾了。

　　 等摊主收拾好鳞片内脏，连着鱼缥鱼泡啥的，崔如英提着全给带走了。

　　 早市上人来人往，吃早饭的，出来买肉和菜的，路过包子摊儿，生意还算红火。

　　 崔如英没急着回家，路过肉摊时又割了半斤五花肉。因为鱼多瘦肉，不像猪肉有肥膘，若是干炖也行，但总差了几分香味儿。

　　 而五花肉油脂多，吃起来香，所以一会儿炖鱼的时候放到里面，炖出来的鱼汤也会更加浓稠，适合泡饼吃。回到家中，崔如英把鱼放到厨房。

　　 二丫本来看着妹妹，就等崔大郎回来抱着去喝奶，结果先等到三丫，一看这么大条鱼，眼睛都亮了，“咱们中午吃鱼呀！”

　　 崔如英点了点头，“我先去给洗洗。”

　　 鱼泡鱼肝能吃，鱼瞟崔如英打算做成花胶，这也是不可多得的食材，慢慢晾着攒着，以后肯定有用。其余能吃的内脏一并洗干净，炖着吃就成了。鱼大，崔如英也不打算往里面放菜，今天就光吃鱼。也不蒸米饭馒头，就吃饼，这可不是许娘子以前烙的那种大饼，加点红薯面玉米面，油也少，大是大，但吃着干巴巴噎人。