第3章 白糖3（2 / 2）

方觉挂了些笑意：“初见？人生若只如初见吗？怪好听的。”

方觅面目一新，击节扣案道：“人生若只如初见。”面上又回味一通，“好诗句啊，若徐陵还在，只这一句便可入选《玉台新咏》。想不到你竟然能有如此才学，后面的诗句是什么，快快说出来一观！”

方觉：“啊这……大哥今日有客人，回头再说回头再说。”

惭愧惭愧，一时不慎竟然将后世大才子的诗句搬了出来，纳兰啊，千万别怪我啊，谁让你写的诗词那么好涅。

逃似的出了房间，方觉舒了一口气，却迎面撞见一个青衫儒衣之人，他脑子里立刻冒出《红楼梦》中的两句话：面若中秋之月，色如春晓之花。

那厢间，方觉站在原地看得出神。

这厢间，夏深也打量了一番眼前人，只觉对方虽未及冠，但身材高挑，比自己足高了半个头，且剑眉星目，独有一股少年郎的英姿。

夏深不敢托大，良好的家风叫他朝对方行了君子拱手礼，便由小厮带进屋中。

一路悠悠回到自己的院子，方觉依旧还能闻到那人身上的山茶花香。

夭寿啊！夭寿啊！

一个声音将方觉的心神拉了回来，是知琴。

“少爷读书读累了吧，快进屋歇息。”

方觉看了眼知琴，嗯，山茶花，有品位～

“咳咳、那什么，”他清了清嗓子，“知琴啊，你知道咱们家的蔗糖汁哪里可以取到吗？”

“知道啊，后宅厨房里就有，每隔一段时间就会拉进来几桶，供宅里制糖食用。”

思考一番后，方觉道：“那你让人去弄一些过来，再取些黄泥和石灰，还有，准备几个干净的木桶，做好了本少爷重重有赏。”

得知散财少爷要发善心，知琴心里笑得比春日里的牡丹还要灿烂。

为什么说是散财少爷，原因很简单，要说方觉还能让人惦念着的一丝好处，那必然就是他向来打赏阔绰，且不分时间场合，只要自个儿开心，就会散财……

虽然高兴，但知琴脸上依旧露出一丝疑虑：“不知少爷要蔗糖汁来做什么？而且又要黄泥又要石灰的，该不会是想修什么东西吧？”

方觉一阵无语，连忙打发走了知琴，现在还不能告诉别人自己要做白糖，毕竟他可不想如此高调——其实是害怕做不出来让人笑话。

很快，屋里就剩下眉头紧锁的方觉一人，这会儿他才开始认真发动“技能”回忆白糖是怎样做成的。

毫无疑问，现代白糖之所以呈现颗粒状，究其根源是离心机的缘故。可现在在古代，还是大明中期，就算自己知道离心机的制作过程，也弄不出来，那可是工业革命的产物啊。

但是《天工开物》明确记载了黄泥脱色法，这就说明古法是可以制作白糖的，只不过需要研磨，所以只能做成白糖霜。

所谓黄泥脱色，关键在于脱色这两个字，现代工业制白糖也需要脱色，将糖浆中的有色分子过滤出来，只留下糖分。

想清楚了这一点，方觉的眉间终于舒展。

只要脱色得当，就可以了！

不过……后世记忆里，没有一个短视频博主成功利用黄泥脱色法制作出白糖，难道是方法不对？

等等，高中化学老师说过什么来着？哦，对了，老师说黄泥脱色是需要时间的，糖浆在黄泥水中沉淀，利用黄泥的吸附能力进行脱色，而这个过程是需要时间的！

那，我是不是可以加强过滤手法来达到脱色的目的呢？

现在能用到的过滤手段无非就是纱布、石灰、活性炭。

纱布和石灰在古代都是随处可见的，就活性炭麻烦一点，要把碳变成活性炭，这一步是怎么做的来着？

方觉又陷入了沉思。

他目不转睛对着房中烧得旺盛的炭盆，暖暖地很舒心。

良久，方觉一拍脑袋：“对啊！我看过一个视频的！”

碳表面的细孔有吸附作用，要将碳碾碎，而后注入水蒸气，同时加热输送水蒸气的管道以及碎碳，这样做成的活性炭效果更佳！

回忆了活性炭制作之后，方觉笑得更佳舒畅，赶紧又吩咐门外的仆人去准备自己需要的东西，随后便躺在榻上优哉游哉地吃橘子。

人逢喜事精神爽，橘子甜在心巴上～

如果真的把白糖制作出来，方家目前的困境直接宣布解除，泛黄的糖霜都能赚钱，那么洁白如雪的白糖霜岂不是可以大赚特赚了？

一想到自己又可以过上贾宝玉似的奢靡颓废纨绔生活，方觉笑得合不拢嘴。

还是回来的知琴将他叫醒：“少爷，东西备好了，可以修东西了。”

方觉：我修你个大头鬼！