品鉴辣椒:赣牛角、湘牛角276(1 / 2)
品辣椒:湘牛角、赣牛角,
湘牛角,
它长得像牛角,二指粗细,长一公分三厘米,颜色也绿得好看。
湘牛角又薄、又嫩,熟得快。
(从花到实十七天)
(肉厚二点八毫米)
十五个湘牛角凑一斤,轻。
得高畦种。
这种好辣椒一般是大饭店摆盘儿用,色泽好(深绿色),还口感棒。
俺偶尔才能吃一次。
(是亩产五千斤的湘研十一号)
俺们平时吃得最多的是老青椒。
老青椒又叫“早杂二号”,俺给它一个外号吧:赣椒、赣牛角。
颜色嘛?
有绿的、黄的、黄绿的,
但是深绿色才卖得好,
口感和颜色是协调的。
赣牛角呢?是“皮实”版的湘牛角,也是爱早熟。
比较弯曲,
也是一公分三厘米长。
其实,把它抻直了,能超过一点五公分哩。
(肉厚两毫米,或者更厚)
在江西,早春种下,亩植三千株,亩产四千斤。